ciasteczka na maśle

1. Trzymaj masło na stole do miękkości lub lekko zmiękcz w kuchence mikrofalowej. Masło musi być miękkie, ale nie płynne.
2. Wymieszaj masło i 50 g cukru.
3. Partiami dodać przesianą mąkę i zagnieść gładkie ciasto (aby dobrze się uformowało). Mąka może zająć trochę więcej lub trochę mniej.
4. Rozwałkuj kiełbasę o średnicy około 3 cm z ciasta, zwiń ją w pozostały cukier, pokrój w plastry o grubości 0,7-1 cm, połóż ciasteczka na blasze do pieczenia (najlepiej z pergaminem, chociaż ciasteczka są tłuste i nie przyklejają się, a pergamin został usunięty, wyrzucony, a blacha do pieczenia jest prawie czysta).
5. Piec w piekarniku przez 20 minut w 180 stopniach. Lekko ostudź-i na herbatę lub z mlekiem!..
miłego!