placki drożdżowe z jagodami

w małym pojemniku połącz mleko z wodą gazowaną i lekko podgrzej. Ta mieszanina nie powinna być gorąca. Dodaj do niego suche szybko działające drożdże i łyżkę cukru. Niech drożdże się spienią.

przesiej mąkę do głębokiej miski. Wlej do niego mieszaninę mleka, wody gazowanej i drożdży. Następnie rozbijamy jedno surowe jajko, dodajemy 4 łyżki cukru, cukier waniliowy, sól, miękkie masło, rafinowany olej słonecznikowy. Dobrze wymieszaj.

gdy ciasto w misce połączy się w grudkę, posyp stół mąką i ugniataj ciasto, aż stanie się miękkie i elastyczne, a jednocześnie nie przylgnie do rąk.

przenieś ciasto na patelnię i przykryj czystym, suchym ręcznikiem. Umieść w ciepłym miejscu. Po 1 godzinie ciasto zwiększy swoją objętość. Jest gotowy do krojenia i gotowania ciast. Jagody mieszamy z cukrem. Odrywamy kawałki około 60-70 gramów z ciasta. Rozwałkuj każdy kawałek do ciasta i włóż jagody z cukrem.

formujemy ciasta i układamy je na blasze do pieczenia z papierem do pieczenia. Posmaruj placki żółtkiem i odstaw na 25 minut w temperaturze pokojowej. Następnie włóż do piekarnika nagrzanego do 170-175 stopni C. piecz przez około 45 minut na złoty kolor. Wyjmij gotowe wypieki z piekarnika i przykryj ręcznikiem.

aromatyczne, rumiane i bardzo smaczne paszteciki z jagodami są gotowe. Miłego picia herbaty!