ciasto z mąki gryczanej

Przygotuj pyszne ciasto na herbatę, niezwykłe i świąteczne! Ciasto z mąki gryczanej jest bardzo niezwykłe w smaku, wygląda świątecznie i apetycznie. Orzechy laskowe dodają przysmakowi nie tylko aromatu i pikantnego smaku, ale także korzyści zdrowotnych.
olgaNaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 13 % 8 g
tłuszcze 39 % 25 g
węglowodany 48 % 31 g
376 kcal
IG: 13 / 0 / 87

metoda gotowania

czas gotowania: 1 h 40 min

1. Orzechy laskowe mielimy w młynku do kawy, wlewamy do miski, tutaj również wlewamy mąkę gryczaną, cynamon i proszek do pieczenia.

2. Jajka dzielimy na białka i żółtka, białka ubijamy do stabilnych mocnych szczytów.

3. Rozłóż zmiękczone masło w osobnej misce, wlej cukier, ubij mikserem, aż będzie puszysty. Następnie dodaj żółtka, ubijaj przez 5 minut.

4. Na tym etapie wlej suche składniki do powstałej bujnej masy, delikatnie wymieszaj, a następnie wprowadź ubitą masę białkową.

5. Myjemy nektarynę, kroimy na połówki, usuwamy pestki. Połóż połówki owoców na dnie formy i wlej ciasto.

6. Wysyłamy formę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, pieczemy przez 35-40 minut.

ostrożnie wyjmij ciasto, rozłóż na talerzu, ostudź i podawaj.

pyszne jak ! Poczęstuj się!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Orzechy laskowe - 670   kcal/100g
  • Cynamon - 247   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Proszek do pieczenia ciasta - 79   kcal/100g
  • Nektaryna - 48   kcal/100g
  • Mąka gryczana - 353   kcal/100g

Podobne przepisy