chudy majonez w domu za pomocą blendera bez jajek

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić majonez w domu za pomocą blendera bez jajek? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Aby nie tracić dużo wysiłku i czasu na uzyskanie soku z cytryny, wybierz cytrynę bardziej. Weź sprawdzoną musztardę, od niej zależy smak gotowego majonezu.

2. Krok 2:

   

   Przesiej mąkę do rondla lub małego rondla(nie więcej niż 2 litry). Mąkę należy przesiać, aby usunąć małe zanieczyszczenia, jeśli są dostępne. Dodaj około pół szklanki wody i mieszaj, aż będzie gładka, aby nie było grudek. Najwygodniej jest to zrobić trzepaczką.

3. Krok 3:

   

   Następnie dodaj resztę wody i mieszaj, aż będzie gładka.

4. Krok 4:

   

   Umieść garnek na średnim ogniu i ciągle mieszając doprowadzaj do wrzenia. Zmniejsz trochę ogień i gotuj, aż masa zgęstnieje. Robiąc to, nie przestawaj mieszać. Jeśli chcesz uzyskać grubszy majonez, gotuj dłużej. Należy pamiętać, że konsystencja kremu mącznego po ostygnięciu stanie się grubsza. Schłodzić do temperatury pokojowej.

5. Krok 5:

   

   Przenieś pozostałe składniki do miski blendera lub głębokiego naczynia, w którym wygodnie będzie ubijać.

7. Krok 6:

   

   Ubij blenderem, aż będzie gładki.

8. Krok 7:

   

   Dodaj liście mąki w małych porcjach.

9. Krok 8:

   

   Ubijając za każdym razem, aż uzyskasz wymaganą konsystencję.

10. Krok 9:

    

    Gotowy majonez można przechowywać przez kilka dni w lodówce w zamkniętym pojemniku.