pastylka z moreli

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby zrobić pastylkę w domu, potrzebujemy tylko dwóch składników: moreli i cukru. Możesz zrobić całkowicie bez cukru, ale będzie kwaśny. Zamiast cukru można użyć miodu.

2. Krok 2:

   

   Morele należy dobrze umyć, posortować, wybierając zepsute i niedojrzałe owoce. Następnie usuń kość, rozbijając ją na połówki. Jest szybki i wcale nie jest trudny.

3. Krok 3:

   

   Następnie owoce należy posiekać. Możesz maszynką do mięsa, możesz mikserem. Okazuje się, że to tłuczone ziemniaki.

4. Krok 4:

   

   Ten krok możesz przegapić, ale radzę to zrobić. Zmiel powstałe puree przez sito. Zajmie to trochę czasu,ale uratuje twoją przyszłą pastylkę przed twardymi Plamami ciasta.

6. Krok 5:

   

   Dodaj cukier lub miód. Dobrze wymieszaj. Na tym samym etapie możesz dodać posiekane orzechy lub inne dodatki, które chcesz.

7. Krok 6:

   

   Blachę do pieczenia lub inne naczynia, w których planujesz wysuszyć pastylkę, wyłóż naoliwionym pergaminem. Wlać tłuczone ziemniaki, wyrównać szpatułką, należy starać się, aby warstwa była cienka i jednolita, aby pastylka wyschła w ten sam sposób. Jeśli masz matę silikonową, możesz użyć jej zamiast pergaminu.

8. Krok 7:

   

   Następnie włóż pastylkę do piekarnika do wyschnięcia w temperaturze 60 stopni z uchylonymi drzwiami. Zajęło mi to trzy razy po trzy godziny. Suszę z przerwami, tylko wieczorem. Może to zająć mniej czasu. Skoncentruj się na gotowości z wyglądu, pastylka stanie się błyszcząca i twarda w dotyku.

9. Krok 8:

   

   Gotową pastylkę kroimy w paski, zrobiłem to bezpośrednio nożyczkami, oddzielamy od papieru i zwijamy rurkami. Możesz zostawić ją w warstwie, to kwestia gustu. Taką żywą pastylkę należy przechowywać w zamkniętym szklanym pojemniku, najlepiej w zimnym miejscu.