Babeczka z twarogiem czekoladowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Odmierz składniki. Do przygotowania ciasta czekoladowo-twarogowego potrzebujemy: 350 g twarogu; 180 g mąki; 150 g cukru; 120 g masła; 50 g rodzynek; 1 duże jajko; 2 łyżki.l kakao; 1 łyżka. l proszek do pieczenia.

2. Krok 2:

   

   Dodaj 3 łyżki do twarogu. l. cukier i zmielić, aż będzie gładki.

3. Krok 3:

   

   Dodaj jajko do twarogu i wszystko ponownie wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Dodaj miękkie masło i pozostały cukier, zachowując 1 łyżkę.

5. Krok 5:

   

   Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

6. Krok 6:

   

   Ubij wszystko, aż będzie gładkie.

8. Krok 7:

   

   Podziel wynikową masę na dwie równe części. Dodaj rodzynki do jednej części. Wymieszać.

9. Krok 8:

   

   Dodaj kakao i 1 łyżkę do innej części masy twarogowej.l cukier. Mieszaj, aż będzie gładka.

10. Krok 9:

    

    W wysmarowanej masłem foremce do ciasta wyłożyć najpierw ciasto czekoladowe i spłaszczyć. Użyłem silikonowego naczynia do pieczenia, więc nie smarowałem go niczym. Do takiej ilości tekstu potrzebna jest niezbyt duża forma. Moja forma była na dużą babeczkę, a ilość składników wyszła na średnią. Dlatego forma była wypełniona tylko do połowy, a ciasto nie było tak wysokie, jak chciałem, nawet biorąc pod uwagę wzrost podczas pieczenia.

11. Krok 10:

    

    Ułóż lekkie ciasto rodzynkowe na wierzchu. Również wyrównać.

12. Krok 11:

    

    Piec babeczkę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut. Gotowe ciasto lekko schłodzić i wyjąć z formy. Smacznego!