Pizza z wędzoną kiełbasą i serem

Pyszna pizza z aromatycznymi dodatkami dla każdego! Pizza z wędzoną kiełbasą i serem to zawsze dobry wybór. Smaczne i satysfakcjonujące danie dla całej rodziny lub dla grupy przyjaciół. I zawsze możesz eksperymentować z wyborem nadzienia. Poczęstuj się!

Julia M.

autor przepisu

031

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Woda

300

Mąka

500

Sól

0.5

Cukier

Olej roślinny

Suche drożdże

Kiełbasa wędzona

150

Pomidory

Pasta pomidorowa

Twardy ser

150

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 23 % 10 g

tłuszcze 18 % 8 g

węglowodany 59 % 26 g

238 kcal

IG: 4 / 0 / 96

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h

Krok 1:
Jak zrobić pizzę z wędzoną kiełbasą i serem? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Przesiej mąkę najwyższej jakości przez sito, aby nasycić ją tlenem. Dzięki temu ciasto drożdżowe będzie najbardziej przewiewne.
Krok 2:
Podgrzej wodę do ciepłego stanu i rozpuść w niej drożdże. Po co podgrzewać wodę? Jest to konieczne, aby drożdże zaczęły działać szybciej. Jeśli woda jest bardzo gorąca, drożdże stracą swoją aktywność. Spróbuj wody ręką. Jeśli woda jest wygodna i ciepła, możesz wlać do niej drożdże. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 3:
Następnie wlej ten płyn do miski, w której przygotujesz ciasto na pizzę. Dodaj sól, cukier i olej roślinny do miski.
Krok 4:
Następnie stopniowo dodawaj przesianą mąkę i zagniataj ciasto. Do ugniatania możesz użyć miksera do ciasta lub ugniatać ciasto ręcznie.
Krok 5:
W zależności od jakości mąki może potrzebować trochę więcej lub mniej. Skoncentruj się na konsystencji gotowego ciasta. Powinien być miękki, delikatny i praktycznie nie przylegający do dłoni. Przykryj gotowe ciasto ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu do podejścia. Zajmie to 1-1, 5 godziny.
Krok 6:
Podziel gotowe ciasto na 2 lub 3 pizze. Każdą część rozwałkować w okrąg i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do gotowania.
Krok 7:
Posmaruj ciasto pastą pomidorową na całej powierzchni i rozłóż pokrojoną kiełbasę salami. Można go ułożyć w kółko lub pokroić w paski.
Krok 8:
W szczelinach między kiełbasą ułóż pomidory pokrojone w cienkie plasterki.
Krok 9:
Na wierzch obficie posyp pizzę drobno startym serem. Umieść przygotowaną pizzę w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 15-20 minut. Nadzienie do pizzy jest gotowe, wystarczy upiec ciasto. Ten czas wystarczy na jego przygotowanie. Skoncentruj się na piekarniku.
Krok 10:
Wyjmij gotową pizzę z piekarnika i wyjmij z blachy do pieczenia.
Krok 11:
Pokrój na kawałki i poczęstuj się. Jest niesamowicie pyszna na gorąco. Smacznego!

przygotuj się na to, że mąka może wymagać więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta. Przeczytaj wiele przydatnych informacji o mące i jej właściwościach w tym artykule!

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji w tym artykule !