słodkie proste placki drożdżowe nadziewane marchewką

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki

2. Krok 2:

   

   Ogólnie rzecz biorąc, słodkie paszteciki z nadzieniem marchewkowym są dziś na porządku dziennym. Najpierw włóż ciasto drożdżowe bez pary. Podgrzej mleko do ciepłego stanu, rozpuść masło

3. Krok 3:

   

   W ciepłym mleku rozcieńczamy drożdże do całkowitego rozpuszczenia, dodajemy sól, cukier, jajko, masło. Wszystko dobrze wymieszaj, a następnie powoli dodaj mąkę. Jeśli to możliwe, najlepiej go przesiać, wtedy stanie się przewiewny, nasycony tlenem, co oznacza, że ciasto okaże się po prostu magiczne

4. Krok 4:

   

   Mąki to oczywiście przybliżona ilość, ponieważ wiele zależy od lepkości mąki. Gdy ciasto zacznie odchodzić od boków miski i uformować się w kulkę, wystarczy mąki. Przykryj miskę folią do pisania lub zwykłą plastikową torbą i wyjmij w ciepłe miejsce. Najczęściej rozgrzewam piekarnik (do 30 stopni) i wkładam do niego ciasto. Jeśli drożdże, świeże zajmie to godzinę

5. Krok 5:

   

   Podczas gdy ciasto rośnie, zajmijmy się nadzieniem. Pocieramy marchewkę na grubej tarce, wlewamy do rondla, posypujemy cukrem, wlewamy 2 łyżki wody i dusimy do miękkości. Na koniec dodaj masło i wymieszaj

6. Krok 6:

   

   Wyrośnięte ciasto rozprowadzamy na posypanej mąką powierzchni

8. Krok 7:

   

   Następnie musisz podzielić nasze ciasto na 12 (Duże placki) lub 16 (małe placki) części, zwinąć z nich kulki, przykryć ręcznikiem i pozostawić na 10 minut.

9. Krok 8:

   

   Lekko rozwałkuj podniesione bułki, połóż nadzienie na środku, ściśnij, uformuj ciasto i rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Gdy wszystkie ciasta są zrobione, przykryj je ręcznikiem i pozostaw na 20-30 minut, aby rosły

10. Krok 9:

    

    Jak widać, paszteciki dobrze wyrosły. Włącz piekarnik do 200 stopni, a w tym czasie potrząsamy 1 jajkiem i smarujemy nasze ciasta silikonową szczotką. Teraz nasze paszteciki będą błyszczące i błyszczące. Wyjmujemy blachę do pieczenia w piekarniku na około 15-20 minut

11. Krok 10:

    

    Gdy tylko placki staną się opalone i piękne, wyjmujemy je z piekarnik, pozwalamy odpocząć pod ręcznikiem przez około 15 minut

12. Krok 11:

    

    Teraz możesz zadzwonić do domu! Smacznego!