placki drożdżowe na kefirze z morelami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować pyszne ciasta drożdżowe z nadzieniem morelowym, przygotowujemy niezbędne produkty.

2. Krok 2:

   

   Wlej dwieście pięćdziesiąt mililitrów kefiru o temperaturze pokojowej do miarki i wlej siedemdziesiąt gramów cukru.

3. Krok 3:

   

   Wlej osiem gramów suchych, szybko działających drożdży do kubka.

4. Krok 4:

   

   Dodaj dwie pełne łyżki mąki do kubka.

5. Krok 5:

   

   Wymieszaj wszystkie składniki w kubku i odłóż na bok, aby aktywować drożdże na dziesięć do piętnastu minut.

6. Krok 6:

   

   Rozbij jedno jajko kurze do głębokiej miski.

7. Krok 7:

   

   Dodaj jedną łyżeczkę cukru waniliowego do miski.

8. Krok 8:

   

   Włóż czterdzieści gramów zmiękczonego masła do miski.

9. Krok 9:

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce, aż będą gładkie.

10. Krok 10:

    

    Po upływie czasu wlej aktywowane drożdże do miski z mieszanką jajeczną i wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.

11. Krok 11:

    

    Wlej czterysta pięćdziesiąt gramów mąki i dziesięć gramów proszku do pieczenia do głębokiej miski.

12. Krok 12:

    

    Wlej jedną trzecią łyżeczki soli do miski.

13. Krok 13:

    

    Dobrze wymieszaj mąkę z solą i proszkiem do pieczenia.

14. Krok 14:

    

    Przesiej mąkę częściami do miski z płynną bazą.

15. Krok 15:

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce i zagniataj ciasto.

16. Krok 16:

    

    Wlej niewielką ilość mąki na stół i rozłóż ciasto.

17. Krok 17:

    

    Dokładnie zagniataj ciasto przez około siedem minut.

19. Krok 18:

    

    Posmaruj ciasto niewielką ilością oleju roślinnego, a następnie włóż do miski i przykryj ręcznikiem, umieść go na godzinę w ciepłym miejscu.

20. Krok 19:

    

    Aby przygotować nadzienie, bierzemy pięćset gramów obranych moreli i kroimy każdą z połówek na trzy części.

21. Krok 20:

    

    Rozpuść dziesięć gramów masła na patelni, włączając piec na dużym ogniu, a następnie rozłóż pokrojone morele.

22. Krok 21:

    

    Posyp morele na patelni trzema lub czterema łyżkami cukru.

23. Krok 22:

    

    Mieszając, dodaj morele na patelni przez minutę.

24. Krok 23:

    

    Wlej jedną łyżkę skrobi na patelnię z morelami.

25. Krok 24:

    

    Dobrze wymieszaj morele ze skrobią, a następnie przenieś je z patelni do miski i odstaw do ostygnięcia.

26. Krok 25:

    

    Po upływie czasu smarujemy stół niewielką ilością oleju roślinnego i rozprowadzamy na nim ciasto.

27. Krok 26:

    

    Dokładnie zagniataj ciasto, aby było elastyczne i jednolite.

28. Krok 27:

    

    Podziel przygotowane ciasto na bułki i rozłóż je na stole.

29. Krok 28:

    

    Wykonujemy tortille o pożądanym rozmiarze z każdego Koloboka.

30. Krok 29:

    

    Rozłóż jedną łyżkę nadzienia morelowego na każdym cieście.

31. Krok 30:

    

    Dobrze połącz krawędzie każdego ciasta z nadzieniem.

32. Krok 31:

    

    Formujemy ciasta i układamy na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia, po czym odstawiamy na trzydzieści minut.

33. Krok 32:

    

    Po upływie czasu smarujemy placki ubitym jajkiem kurzym i wkładamy blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni, aby upiec placki.

34. Krok 33:

    

    Po trzydziestu minutach wyjmujemy blachę do pieczenia z ciastami z piekarnika, dajemy im czas na ostygnięcie i podajemy.

35. Krok 34:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!