pieczony filet z indyka w folii jest soczysty i miękki

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj określone składniki. Aby przygotować pieczone mięso, lepiej wziąć filet z uda bez kości. Niech będzie to świeże mięso, wcześniej nie mrożone. Jeśli nie można wziąć świeżego mięsa, rozmrozić zamrożonego indyka, pozostawiając go na dolnej półce w lodówce. Biorę gotową musztardę w słoiku & quot; rosyjską & quot;, możesz samodzielnie przygotować musztardę w domu. Suche przyprawy do smaku, możesz wziąć na przykład gotowy zestaw przypraw do kurczaka.

2. Krok 2:

   

   Przed pieczeniem mięsa należy je marynować. Dzięki marynowaniu stanie się bardziej aromatyczny i bardziej miękki. Filety z uda z indyka dobrze opłucz pod bieżącą zimną wodą i osusz ręcznikami papierowymi. Włóż mięso do głębokiej miski (lepiej, jeśli jest z pokrywką). Wymieszaj musztardę i sól w osobnej misce, mieszając je równomiernie. Posmaruj indyka tą mieszanką ze wszystkich stron. Włóż marynowane mięso z indyka do lodówki na 2 godziny.

3. Krok 3:

   

   Po dwóch godzinach (lub więcej, jak masz czas) przetrzyj mięso z indyka suchymi przyprawami, aby całkowicie pokryły całą powierzchnię fileta.

5. Krok 4:

   

   Owinąć mięso z indyka folią, włożyć do naczynia do pieczenia lub na blachę do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na 2 godziny. Jeśli chcesz, aby okazało się, że p jest małą opiekaną skórką, a następnie po określonym czasie otwórz folię i pozostaw mięso w piekarniku bez niej.

6. Krok 5:

   

   Wyjmij gotowe mięso z piekarnika, ostrożnie otwórz folię. Połóż mięso na półmisku i za pomocą ostrego noża pokrój na porcje. Takie mięso można podawać z różnymi dodatkami-makaronem, ziemniakami, ryżem. Po schłodzeniu indyk może być używany jako jeden ze składników sałatki, kanapek.