ciasto cytrynowe z truskawkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jeden średniej wielkości cytryna, dobrze umyta z kurzu. Następnie ostrożnie usunąłem skórkę bez białej warstwy, ponieważ biała warstwa daje gorycz i zmieliłem ją z cukrem. Następnie do cukru ze skórką z cytryny dodano średniej wielkości jaja kurze i ubito w bujną jasną masę. Ubij jajka przez około 5 minut, aż cukier granulowany się rozpuści.

2. Krok 2:

   

   Przeciąłem cytrynę na pół i przez wyciskacz do cytrusów wycisnąłem sok z cytryny. Usunąłem Kości, jeśli się natknąłem. Następnie masło stopiło się w kuchence mikrofalowej. Do dobrze ubitych jajek dodano szczyptę soli, świeżo wyciśnięty sok z cytryny, bezwonny olej słonecznikowy, stopione masło i wymieszano wszystkie składniki w jednorodną masę.

3. Krok 3:

   

   Przesiałem mąkę pszenną. Następnie do przesianej mąki dodano proszek do pieczenia ciasta, dobrze wymieszano mąkę i proszek do pieczenia. Aby uzyskać lepszą interakcję między sobą, zaleca się dodatkowo przesiać mąkę i proszek do pieczenia do ciasta, ale tego nie zrobiłem. Następnie ostrożnie, etapami, połącz mieszankę mąki z jajkiem.

5. Krok 4:

   

   Świeże truskawki zostały dobrze umyte pod bieżącą wodą z piasku i brudu i zerwane & quot; ogony & quot;. Do formy o wielkości 22 cm wlałam większość ciasta, na ciasto położyłam pokrojone w plasterki truskawki i przykryłam pozostałym ciastem. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180° , aż ciasto będzie gotowe, w czasie okazało się około 50 minut. Ale ważne jest, aby pamiętać, że każdy piekarnik jest inny, a czas pieczenia również może się różnić.

6. Krok 5:

   

   Gotowość ciasta sprawdzono drewnianym szpikulcem. Jeszcze gorące ciasto na wierzchu obficie posypane cukrem pudrem, w kontakcie z gorącym ciastem stało się wilgotne, a gdy ciasto ostygło, zrobiło się trochę chrupiące.