czekoladowe ciasto kawowe z whisky

zwiewne ciasto czekoladowe to sama doskonałość! Ciasto czekoladowe to przepis z jednego amerykańskiego magazynu. Radzę spróbować.

Faith faith

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Masło (+trochę więcej do smarowania formy)

Kakao w proszku

Kawa (mocny, świeżo parzony)

100

Whisky (lub rum)

0.5

Cukier (piasek)

300

Mąka

240

Proszek do pieczenia

Sól morska (płytkie)

Imbir

0.25

Goździk

0.1

Jaja (Duże)

Wanilia (ekstrakt)

Cukier puder

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 11 % 7 g

tłuszcze 29 % 19 g

węglowodany 60 % 39 g

370 kcal

IG: 8 / 0 / 93

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 45 min

Krok 1:
Składniki.
Krok 2:
W średnim rondlu na małym ogniu połącz ciepłą kawę, whisky, 12 łyżek masła, mieszaj, aż masło się rozpuści.
Krok 3:
Dodaj cukier z pozostałym kakao, mieszaj, aż się rozpuści. Zdjąć z ognia i całkowicie schłodzić.
Krok 4:
W misce wymieszaj wszystkie suche składniki-mąkę, proszek do pieczenia, sól, imbir i goździki. W innej misce ubij jajka i wanilię.
Krok 5:
Wymieszaj mieszankę jajeczną i mieszankę czekolady.
Krok 6:
Dodaj płynne składniki do mieszanki mąki i dobrze wymieszaj.
Krok 7:
Posiekaj orzechy włoskie, wymieszaj z ciastem.
Krok 8:
Włóż ciasto do przygotowanej formy, piecz ciasto czekoladowe przez 45 do 65 minut w 200 stopniach.
Krok 9:
Ostudzić, posypać cukrem pudrem przed podaniem.
Krok 10:
Lub przygotuj lukier, ubijając białko jaja i 6 łyżek. łyżki cukru pudru.
Krok 11:
Glazuruj schłodzone ciasta.
Krok 12:
Wierzch można ozdobić kolorową posypką na ciasta lub pokrojonymi kandyzowanymi owocami, marmoladą.
Krok 13:
Teraz pozostaje poczekać, aż lukier stwardnieje i podawać z herbatą.
Krok 14:
Smacznego!

przygotuj się na to, że mąka może wymagać więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta. Aby uniknąć błędów, przeczytaj o mące i jej właściwościach!

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !