Ciasto Numer Cztery

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować ciasto miodowe na ciasta, przygotuj niezbędne składniki. Aby ciasta były miękkie, użyj dobrej jakości masła. Nie należy go zastępować margaryną lub pastą do smarowania.

2. Krok 2:

   

   W głębokim rondlu rozpuść masło z miodem i lekko ostudź, aby masa nie była gorąca.

3. Krok 3:

   

   Wymieszaj cukier z jajkiem osobno trzepaczką. Następnie wprowadź tę mieszaninę do ciepłego masła i miodu. Włóż garnek do ognia i zagotuj wszystko razem.

4. Krok 4:

   

   Dodaj sodę do wrzącej masy, wszystko wymieszaj i zdejmij z ognia. Masa zwiększy swoją objętość i pieni się. Tak powinno być-to reakcja sody z miodem. Tę masę należy schłodzić do temperatury pokojowej.

5. Krok 5:

   

   Do schłodzonej masy miodowej dodaj przesianą mąkę i zagnieść ciasto. Nie trzeba dodawać więcej niż określoną ilość mąki, w przeciwnym razie ciasto stanie się sztywne, a gotowy produkt będzie twardy. Przykryj ciasto i wstaw do lodówki na godzinę. Musi tam dotrzeć. I dopiero wtedy będzie można z nim pracować.

6. Krok 6:

   

   Z arkusza (nieco mniejszego niż A4) papieru wytnij cyfrę 4.

7. Krok 7:

   

   Podziel ciasto na 2-3 części i zwiń każdą w warstwę o grubości 0,4 - 0,6 mm i wytnij 4 według szablonu. Piecz ciasta w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 4-6 minut. Schłodzić gotowe ciasta.

9. Krok 8:

   

   Aby przygotować nadzienie, weź schłodzoną ciężką śmietanę i cukier puder. Ale konfitura w nadzieniu może być używana dowolnie. Lub nie używać w ogóle. Dodam konfiturę z czarnej porzeczki.

10. Krok 9:

    

    W przypadku kremu ubij śmietanę z cukrem pudrem w stabilny krem.

11. Krok 10:

    

    Włóż krem do torby cukierniczej i po wykonaniu nacięcia rozprowadź krem na całej powierzchni ciasta. Następnie dodaj trochę konfitury.

12. Krok 11:

    

    Więc złóż całe ciasto. Na wierzchu ciasta rozprowadź krem na całej powierzchni. Ciasto szczelnie przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin, aby dobrze się namoczyło. W zamkniętym pojemniku cała wilgoć trafi do ciast, dzięki czemu będą dobrze nasączone.

13. Krok 12:

    

    Wskaż środek czwórki czekoladą. Możesz po prostu wyciąć trójkątny kawałek czekolady lub narysować go rozpuszczoną czekoladą.

14. Krok 13:

    

    Następnie udekoruj ciasto według własnych upodobań. Jako dekorację możesz użyć owoców, jagód lub słodyczy. Miłego poczęstunku!