ciasto czekoladowe Bounty z nadzieniem kokosowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowanie ciasta. Połącz 3 jaja kurze i 120 g cukru w misce.

2. Krok 2:

   

   Ubij jajka z cukrem w puszystą białą pianę.

3. Krok 3:

   

   W innej misce przesiej 20 g kakao, 80 g mąki pszennej i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia.

4. Krok 4:

   

   Wymieszaj suche składniki.

5. Krok 5:

   

   Wyślij suche składniki do mieszanki jajecznej.

6. Krok 6:

   

   Delikatnie wymieszaj mieszaninę szpatułką od góry do dołu, aż będzie gładka.

7. Krok 7:

   

   Nasmaruj formę małym kawałkiem masła. (Średnica formy - 20 cm).

8. Krok 8:

   

   Włóż ciasto do formy i wyślij do pieczenia w 190 stopniach przez 30 minut. Gotowy biszkopt całkowicie ostudzić.

9. Krok 9:

   

   Gotowanie nadzienia. Wlej 200 ml mleka do rondla, dodaj 100 g masła i 100 g cukru, umieść na średnim ogniu i podgrzewaj, aż masło i cukier się rozpuszczą.

11. Krok 10:

    

    Następnie dodaj 150 g wiórków kokosowych, wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając.

12. Krok 11:

    

    Masa powinna zgęstnieć. Schłodzić gotowe nadzienie.

13. Krok 12:

    

    Pokrój biszkopt wzdłuż na 2 ciasta.

14. Krok 13:

    

    Impregnujemy każde ciasto śmietaną (około 5 łyżek. łyżki na 1 ciasto). Możesz również namoczyć ciasta syropem lub mlekiem.

15. Krok 14:

    

    Następnie rozłóż nadzienie na cieście, równomiernie je rozprowadź. Przykryj drugim ciastem, lekko naciśnij.

16. Krok 15:

    

    Włóż ciasto do lodówki na około 1 godzinę.

17. Krok 16:

    

    Przygotowanie glazury. Do rondla wysyłamy 4 łyżki. łyżki kakao, 4 łyżki. łyżki cukru, 50 g masła i 100 ml mleka.

18. Krok 17:

    

    Cały czas mieszając, doprowadzamy lukier do zagęszczenia.

19. Krok 18:

    

    Wlej ciepły lukier na ciasto, równomiernie rozprowadź. Ciasto wkładamy do lodówki na 4-5 godzin. Ciasto "Bounty" gotowe! Pokrój ciasto na porcje i podawaj. Smacznego!