bułeczki kruche na kwaśnej śmietanie z nadzieniem orzechowym z dżemem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przesiej mąkę do miski na ciasto. Dodaj miękkie masło do mąki.

2. Krok 2:

   

   Zmiel ręce na okruchy.

3. Krok 3:

   

   Jeśli okruchy płyną - ostudź je w zamrażarce i spróbuj ponownie opuszkami palców.

4. Krok 4:

   

   Dodaj śmietanę.

5. Krok 5:

   

   Dobrze wymieszaj ciasto.

6. Krok 6:

   

   Przenieś ciasto na stół.

7. Krok 7:

   

   Uformuj ciasto w Kolobok.

8. Krok 8:

   

   Zawiń ciasto w folię i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Możesz na noc (lub na dzień).

9. Krok 9:

   

   Odetnij połowę, resztę odłóż na zimno.

11. Krok 10:

    

    Posyp stół mąką i rozwałkuj.

12. Krok 11:

    

    Ciasto powinno być dość cienkie.

13. Krok 12:

    

    Wytnij okrąg na sektory.

14. Krok 13:

    

    Połóż dżem na szerokiej krawędzi, po bokach - orzech.

15. Krok 14:

    

    Zawiń bajgiel.

16. Krok 15:

    

    Więc uformuj wszystkie bajgle i przenieś je na blachę do pieczenia.

17. Krok 16:

    

    Piec w temperaturze 190-200 stopni przez 20-25 minut, aż będzie złoty.

18. Krok 17:

    

    Przenieś gotowe bajgle na talerz.

19. Krok 18:

    

    Niech trochę ostygnie, dżem w środku jest bardzo gorący.