kurczak na butelce pieczony z cytrynami i rozmarynem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie składniki.

2. Krok 2:

   

   Umieść kurczaka w garnku do marynowania, osobno wymieszaj wodę i wszystkie przyprawy do marynaty (zioła Francuskie, ostra papryka i sól).

3. Krok 3:

   

   Napełnij kurczaka marynatą i odstaw na 1 godzinę. Odwróć go kilka razy w tym czasie, aby mięso było równomiernie marynowane.

4. Krok 4:

   

   W przypadku butelki pokrój czosnek tak, aby wszedł do szyjki. Lepiej jest wziąć butelkę z szeroką szyjką lub puszkę po piwie - więc kurczak lepiej na niej siedzi.

5. Krok 5:

   

   Włóż czosnek, rozmaryn, liść laurowy, ćwiartkę cytryny i francuskie zioła do butelki. Napełnij wszystko wodą.

6. Krok 6:

   

   Aby posmarować kurczaka przed pieczeniem (to znaczy na przyszłą skórkę), weź śmietanę.

7. Krok 7:

   

   Dodaj ostrą paprykę, czosnek, paprykę i francuskie zioła przepuszczone przez prasę do kwaśnej śmietany. Wszystko dobrze wymieszaj.

8. Krok 8:

   

   Wyjmij kurczaka z marynaty i umieść na butelce. Upewnij się, że szyjka butelki znajduje się wewnątrz kurczaka, ściśnij górną skórę, aby maksymalnie odizolować parę wewnątrz kurczaka.

10. Krok 9:

    

    Posmaruj kurczaka kwaśną śmietaną i włóż do piekarnika. Gotuj w 200 stopniach przez około 1 godzinę.

11. Krok 10:

    

    Do sosu posiekaj koperek, Dodaj do niego czosnek, pieprz, perukę, sól i zioła.

12. Krok 11:

    

    Wyciśnij sok z cytryny.

13. Krok 12:

    

    Dodaj śmietanę i wszystko wymieszaj.

14. Krok 13:

    

    Sos jest gotowy.

15. Krok 14:

    

    Gdy kurczak jest gotowy, ostrożnie wyjmij go z butelki i odstaw na 10 minut.

16. Krok 15:

    

    Następnie podawaj, posiekaj i poczęstuj-poczęstuj się.