babeczki miętowe

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie składniki. W tym przepisie lepiej jest użyć rafinowanego oleju roślinnego, możesz użyć mleka o dowolnej zawartości tłuszczu. Mąka może potrzebować więcej lub mniej ilości podanej w przepisie, w zależności od jej jakości. Nie będziemy potrzebować całych gałązek mięty, ale tylko liście.

2. Krok 2:

   

   Oderwij liście mięty, spłucz i włóż do miski blendera. Dodaj olej roślinny. Przerwij blenderem, aż będzie gładki, i uzyskaj olej miętowy. Włącz piekarnik, aby podgrzać do 180 stopni.

3. Krok 3:

   

   Ubij jajka z cukrem, aż będą puszyste, masa jaja powinna wzrosnąć 2-3 razy. Dodaj mleko i masło miętowe do ubitych jajek z cukrem i ponownie dobrze ubij masę, aż będzie gładka. Dodaj proszek do pieczenia do mąki, dobrze wymieszaj, przesiej do pozostałych składników. Zagniatamy ciasto (można to zrobić zarówno mikserem, jak i zwykłą trzepaczką). Ciasto jest dość płynne.

5. Krok 4:

   

   Rozłóż gotowe ciasto na foremkach, wypełniając je nie więcej niż 2/3 (zwykle mam 12-13 sztuk, forma do babeczek jest standardowa). Piec babeczki w piekarniku w 180 stopniach przez około 20-25 minut. Czas pieczenia może się różnić w zależności od funkcji piekarnika, więc skup się na gotowości babeczek. Możesz sprawdzić gotowość, wkładając drewniany szpikulec na środek ciasta-powinien pozostać czysty i suchy.

6. Krok 5:

   

   Schłodzone babeczki miętowe można opcjonalnie posypać cukrem pudrem. Babeczki miętowe są gotowe! Zobacz wideo, aby uzyskać bardziej szczegółowy przepis na robienie babeczek. Smacznego!