placki z jajkiem kurzym i zieloną cebulą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować wspaniałe ciasta w piekarniku, przygotowujemy niezbędne produkty.

2. Krok 2:

   

   Wlej pięćset gramów przesianej mąki i osiem gramów suchych drożdży do dużej miski.

3. Krok 3:

   

   Wlej pół łyżeczki soli i jedną łyżeczkę cukru do miski.

4. Krok 4:

   

   Rozbij jedno jajko kurze i dodaj do wspólnej miski.

5. Krok 5:

   

   Wlej trzysta mililitrów kefiru o temperaturze pokojowej do miski i dokładnie mieszając zagniataj ciasto.

6. Krok 6:

   

   Dodaj dwie łyżki oleju roślinnego do miski z ciastem i kontynuuj wyrabianie ciasta przez kolejne dwie minuty.

7. Krok 7:

   

   Posmaruj ciasto w misce niewielką ilością oleju roślinnego i przykryj serwetką, Usuń na godzinę w ciepłe miejsce.

8. Krok 8:

   

   Posiekaj dość drobno trzysta gramów zielonej cebuli i włóż do głębokiej miski.

9. Krok 9:

   

   Dodaj jedną łyżeczkę soli do miski z cebulą, a następnie ugniataj i zmiażdż ją tłuczkiem.

10. Krok 10:

    

    Drobno posiekane gotowane jaja kurze wkładamy do miski na cebulę i dobrze mieszamy.

11. Krok 11:

    

    Dodaj czarny pieprz do miski z cebulą i jajkiem do smaku.

13. Krok 12:

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce.

14. Krok 13:

    

    Wlej trochę mąki na powierzchnię roboczą stołu i rozłóż ciasto, które następnie dokładnie zagniatamy.

15. Krok 14:

    

    Dzielimy ciasto na kilka identycznych części, z których formujemy porcje kulek.

16. Krok 15:

    

    Ugniatamy każdą kulkę ciasta na tortillę, dodając trochę oleju roślinnego do powierzchni roboczej stołu.

17. Krok 16:

    

    Rozłóż wymaganą ilość przygotowanego nadzienia na każdym cieście.

18. Krok 17:

    

    Rozłóż mały kawałek masła na nadzieniu.

19. Krok 18:

    

    Dobrze łącz i formuj ciasta.

20. Krok 19:

    

    Rozłóż placki na blasze do pieczenia posypanej niewielką ilością mąki i odstaw na trzydzieści minut.

21. Krok 20:

    

    Po upływie czasu smarujemy placki ubitym jajkiem kurzym i wysyłamy blachę do piekarnika rozgrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni.

22. Krok 21:

    

    Po dwudziestu minutach wyłącz piekarnik i pozostaw w nim blachę do pieczenia z pasztecikami na pięć minut, po czym wyjmujemy blachę do pieczenia, układamy placki na naczyniu i podajemy na ciepło.

23. Krok 22:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!