ciasto marchewkowe Klasyczne

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Obierz i zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Jeśli jest bardzo soczysty, wyciśnij go trochę.

2. Krok 2:

   

   Posiekaj orzechy (orzechy mogą być inne, pekan lub orzechy włoskie są idealne)

3. Krok 3:

   

   W misce wymieszaj wszystkie suche składniki, musisz je dokładnie wymieszać.

4. Krok 4:

   

   Ubij jajka z cukrem w osobnej misce przez 3-4 minuty.

5. Krok 5:

   

   Dodaj olej roślinny do masy jajeczno-cukrowej i ponownie trochę ubij.

6. Krok 6:

   

   Następnie stopniowo mieszaj suche składniki.

8. Krok 7:

   

   Dodaj marchewki i orzechy do ciasta i wymieszaj łyżką lub szpatułką, aż będą gładkie. Ciasto powinno być grube.

9. Krok 8:

   

   Przygotuj naczynie do pieczenia, w tym celu posmaruj je kawałkiem masła, wrzuć trochę mąki i dobrze wstrząśnij formą. Wytrząśnij nadmiar mąki. W ten sposób nasze ciasto bardzo dobrze wyjdzie z formy.

10. Krok 9:

    

    Przenieś ciasto do formy. Mój kształt jest szeroki, więc pieczę całe ciasto za jednym razem. Jeśli twój kształt jest mały lub chcesz uzyskać wysokie ciasto, możesz podzielić ciasto na 2-3 części i piec ciasta osobno. Duże ciasto piecze się przez około 40-50 minut w temperaturze 180 gramów. Jeśli pieczesz małe ciasta, Czas pieczenia jest skrócony. W każdym razie gotowość testu jest sprawdzana za pomocą zapałki.

11. Krok 10:

    

    Podczas pieczenia ciasta przygotuj krem. Ubij śmietanę, cukier i miód przez 5 minut i wstaw do lodówki.

12. Krok 11:

    

    Wyjmij ciasto z formy i pozostaw do ostygnięcia.

13. Krok 12:

    

    Pokrój ciasto na 2 części (jeśli upiekłeś ciasta osobno, nie musisz niczego ciąć) i posmaruj kremem. Ciasto w razie potrzeby można ozdobić czymś. Ciasta według tego przepisu są bardzo porowate, więc szybko nasączone kremem. Zwykle moje ciasto moczy się nie dłużej niż kilka godzin.