tort szkolny na maśle

1. Aby zrobić ciasto, wymieszaj śmietanę, jajka, cukier, wanilię, miękkie masło, sodę i sól. W razie potrzeby w tym momencie możesz dodać smaki (na przykład mandarynka jest dobra). Stopniowo dodając mąkę (lepiej przesiać), szybko zagnieść miękkie ciasto. Nie mieszaj, bo stanie się gumowy. Zawiń ciasto w folię (lub włóż do torby) i wyślij na zimno na 30 minut.
2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Na blasze do pieczenia (rozmiar około 30 cm na 40 cm) ułóż ciasto i rozprowadź na równej warstwie. Lub rozwałkuj na stole I przenieś na blachę do pieczenia. Jeśli masz mniejszą blachę do pieczenia, podziel ją na dwa ciasta. Upiecz ciasto. Przybliżony czas pieczenia wynosi 25-30 minut.
3. Podziel ciasto na dwie równe części. Przytnij krawędzie. Posiekaj kawałki-będą ozdobą.
4. Posmaruj połowę ciasta dżemem. Przykryj drugą połową, dociśnij i pozostaw do namoczenia.
5. Aby przygotować lukier, przesiej cukier puder i stopniowo wyciskając do niego sok z cytryny i ubijając, doprowadź mieszaninę do gładkiej białej pasty.
6. Napełnij wierzch ciasta lukrem. Posyp okruchami ze skrawków i odstaw i lekko wysusz. Zamiast krówki możesz posmarować drugie ciasto dżemem, również bardzo smacznym.
7. Pokrój powstałe kruche ciasto na równe, piękne ciasta-i możesz pić herbatę.
miłego!