bajgle twarogowe z dżemem, cukrem i wanilią

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować idealne słodkie bajgle twarogowe, przygotowujemy niezbędne produkty.

2. Krok 2:

   

   Włóż dwieście pięćdziesiąt gramów przesianej mąki do obszernej miski i dodaj do niej jedną trzecią łyżeczki soli.

3. Krok 3:

   

   Wlej jedną łyżeczkę cukru waniliowego do miski.

4. Krok 4:

   

   Wlej również jedną łyżeczkę proszku do pieczenia do miski.

5. Krok 5:

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce.

6. Krok 6:

   

   Zetrzyj dwieście gramów mrożonego masła do miski z mąką na grubej tarce.

7. Krok 7:

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce.

8. Krok 8:

   

   Włóż trzysta pięćdziesiąt gramów twarogu do miski.

9. Krok 9:

   

   Dodaj dwa żółtka do wspólnej miski.

10. Krok 10:

    

    Wymieszaj wszystkie składniki w misce, aż będą gładkie i zagnieść ciasto twarogowo-Francuskie.

11. Krok 11:

    

    Zbieramy ciasto w misce w bryle, po czym wkładamy je do celofanowej torby i wkładamy do lodówki na godzinę.

13. Krok 12:

    

    Podziel ciasto na dwie identyczne części i wlej trochę mąki na stół.

14. Krok 13:

    

    Rozłóż pierwszą część ciasta na stole, a następnie rozwałkuj na dość cienkie ciasto o grubości pół centymetra.

15. Krok 14:

    

    Pokrój i podziel tortillę na osiem mniej więcej identycznych części.

16. Krok 15:

    

    Posyp każdy kawałek tortilli cukrem do smaku.

17. Krok 16:

    

    Delikatnie zwiń każdy kawałek tortilli z cukrem w gęsty bajgiel.

18. Krok 17:

    

    Pokrój drugie ciasto na identyczne kawałki,a następnie nałóż dżem na każdy z nich niewielką, równomierną warstwą.

19. Krok 18:

    

    Delikatnie zwiń każdy kawałek ciasta z dżemem w gęsty bajgiel.

20. Krok 19:

    

    Rozłóż zwinięte bajgle na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia.

21. Krok 20:

    

    Posmaruj bajgle ubitym jajkiem kurzym.

22. Krok 21:

    

    Wysyłamy blachę do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni na dwadzieścia minut, po czym zostawiamy blachę do pieczenia z bajglami na dwie minuty w wyłączonym i lekko otwartym piekarniku.

23. Krok 22:

    

    Wyjmujemy blachę do pieczenia z piekarnika i posypujemy bułeczki do smaku cukrem pudrem, układamy je na talerzu. Ciesz się apetytem i herbatą dla wszystkich!