domowe serniki z twarogiem, wanilią i rodzynkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować delikatne i pachnące serniki z twarogiem i rodzynkami, przygotowujemy niezbędne produkty.

2. Krok 2:

   

   Wlej dwieście pięćdziesiąt mililitrów ciepłego mleka do miarki, a następnie wlej do niej dwie łyżeczki suchych drożdży.

3. Krok 3:

   

   Wlej trzy łyżki cukru do kubka.

4. Krok 4:

   

   Dodaj jedną łyżkę mąki do kubka.

5. Krok 5:

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w kubku i odstaw na piętnaście minut, aby aktywować drożdże.

6. Krok 6:

   

   Zaczynamy przygotowywać ciasto i rozbijamy jedno jajko kurze do miski.

7. Krok 7:

   

   Wlej pół łyżeczki soli do miski.

8. Krok 8:

   

   Dodaj trzydzieści gramów zmiękczonego masła do ogólnej miski.

9. Krok 9:

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce.

10. Krok 10:

    

    Wlej po piętnastu minutach aktywowane drożdże do miski z mieszanką jajeczną.

11. Krok 11:

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce.

12. Krok 12:

    

    Wlej dziesięć gramów proszku do pieczenia do miski z pięciuset gramami mąki.

13. Krok 13:

    

    Dobrze wymieszaj mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia.

14. Krok 14:

    

    Przesiej mąkę do miski z płynną bazą i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

15. Krok 15:

    

16. Krok 16:

    

    Ciasto w misce nadal ugniatamy rękami i zbieramy je w jedną bryłę.

17. Krok 17:

    

    Wlej trochę mąki na stół i rozłóż ciasto z miski.

18. Krok 18:

    

    Nadal dobrze zagniatamy ciasto na stole rękami.

20. Krok 19:

    

    Posmaruj ciasto niewielką ilością oleju roślinnego, a następnie włóż do miski i przykryj ręcznikiem, Usuń na pięćdziesiąt minut w ciepłe miejsce.

21. Krok 20:

    

    Rozbij jedno jajko kurze do miski z czterystoma gramami twarogu.

22. Krok 21:

    

    Wlej jedną łyżeczkę cukru waniliowego do miski.

23. Krok 22:

    

    Dodaj jedną łyżkę cukru do miski.

24. Krok 23:

    

    Dobrze zmiel blenderem wszystkie składniki w misce.

25. Krok 24:

    

    Wlej dwie łyżki dobrze umytych rodzynek do miski z masą twarogową.

26. Krok 25:

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce, aż uzyskasz gładką masę twarogową.

27. Krok 26:

    

    Nasmaruj ręce niewielką ilością oleju roślinnego i rozłóż wyrośnięte ciasto na stole.

28. Krok 27:

    

    Dobrze zagniatamy ciasto i uwalniamy dwutlenek węgla.

29. Krok 28:

    

    Podziel ciasto na mniej więcej identyczne kawałki i uformuj z nich koloboki.

30. Krok 29:

    

    Kładziemy koloboki na blasze do pieczenia i przykrywamy je ręcznikiem, odstawiamy na dwadzieścia minut.

31. Krok 30:

    

    Po dwudziestu minutach formujemy wgłębienia w kolobokach do napełniania za pomocą odpowiedniej szklanki.

32. Krok 31:

    

    Umieść wymaganą ilość nadzienia z twarogu w każdym wgłębieniu.

33. Krok 32:

    

    Posmaruj ciasto i nadzienie ubitym jajkiem kurzym.

34. Krok 33:

    

    Blachę do pieczenia z sernikami wysyłamy do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni.

35. Krok 34:

    

    Po dwudziestu minutach wyjmujemy blachę do pieczenia z piekarnika, po czym kładziemy bujne i pachnące serniki na odpowiednim talerzu.

36. Krok 35:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Ciesz się apetytem i herbatą dla wszystkich!