ciasto z wiciokrzewu i kruszonki

w sezonie wiciokrzewu upiecz to ciasto - smak jest nie do opisania. Kolejny przepis z wiciokrzewem w mojej kolekcji. Jagody zostały jeszcze na 2-3 przepisy i to wszystko. Teraz poczekaj do przyszłego roku. Chciałem ugotować mięso z sosem z wiciokrzewu, ale najwyraźniej w tym roku nie był to Los. Ale w następnym będę miał kolejne 2 krzewy i będzie trochę więcej jagód. Co do tego ciasta. Jest po prostu nie do opisania pyszny. Wiciokrzew dzięki skrobi kukurydzianej gęstnieje i nie rozprzestrzenia się. Po schłodzeniu wygląda jak lepki dżem. Kruche kruche słodkie kruszonki i kwas jagodowy są po prostu idealnie połączone.
MariaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 6 % 4 g
tłuszcze 27 % 17 g
węglowodany 67 % 43 g
338 kcal
IG: 9 / 0 / 91

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 30 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.

    Ciasto. Do przygotowania ciasta potrzebujemy: mąki, zimnego masła, cukru, proszku do pieczenia, cynamonu i soli.

  2. Krok 2:

    Krok 2.

    Zimne masło pokroić w kostkę.

  3. Krok 3:

    Krok 3.

    W blenderze połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól.

  4. Krok 4:

    Krok 4.

    Umieść wszystkie składniki w misce blendera i ubij w drobną kruszonkę.

  5. Krok 5:

    Krok 5.

    Streusel. Aby zrobić kruszonkę, potrzebujemy: mąki, zimnego masła, cukru i soli.

  6. Krok 6:

    Krok 6.

    Zimne masło pokroić w drobną kostkę.

  7. Krok 7:

    Krok 7.

    W blenderze połącz mąkę, cukier i sól. Dodaj kostki masła. Ubij w okruchy.

  8. Krok 8:

    Krok 8.

    Wlej kruszonkę do miski i wstaw do lodówki. Kawałki kruszonki powinny być większe, chnm do ciasta.

  9. Krok 9:

    Krok 9.

    Farsz. Aby przygotować nadzienie, potrzebujemy wiciokrzewu i skrobi kukurydzianej(możesz zastąpić ziemniaki, ale weź tylko 1 łyżeczkę).

  10. Krok 10:

    Krok 10.

    Wiciokrzew umyć, posortować i osuszyć.

  11. Krok 11:

    Krok 11.

    Delikatnie, aby nie zmiażdżyć, wymieszaj jagody ze skrobią kukurydzianą.

  12. Krok 12:

    Krok 12.

    Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem i posmaruj masłem. Rozłóż okruchy ciasta na dnie. Wygładź i lekko ubij.

  13. Krok 13:

    Krok 13.

    Rozłóż wiciokrzew równomiernie na wierzchu.

  14. Krok 14:

    Krok 14.

    Posyp kruszonką na wierzchu. Piec ciasto przez około 40 minut w 180°C.

  15. Krok 15:

    Krok 15.

    Schłodzić gotowe ciasto, wyjąć z formy i pokroić na kawałki. Smacznego!

roślina wiciokrzewu nosi nazwę utworzoną z dwóch skróconych słów - "życie" i " młodość."

wiciokrzew i odkrycie jego właściwości leczniczych jest opisane w jednej starożytnej chińskiej legendzie. W dawnych czasach w małej chińskiej wiosce mieszkała młoda rodzina. Urodziły się dwie bliźniaczki. Nazwali córki bardzo poetycko & amp; ndash; Złoty Kwiat I Srebrny Kwiat. Z biegiem czasu dziewczyny dorastały. Spędzali razem cały czas, nigdy się nie kłócili, kłócili się o wszystkie sprawy i wszystko się udało. Siostry przysięgły, że nigdy się nie rozdzielą. Minęło jeszcze kilka lat. Dziewczyny są dorosłe. I tak już świętowali swoje siedemnaste urodziny, jak nagle zachorowała jedna z sióstr & amp; ndash; złoty kwiat. Lekarz, który przyszedł ją leczyć, tylko rozłożył ręce & ndash; choroba okazała się ciężka i nieuleczalna. A sprawę pogorszył fakt, że ta choroba była zaraźliwa. Ale siostry były tak blisko i przywiązane do siebie, że zalecenia lekarza nie przekonały drugiej siostry,by trzymała się z dala od chorego. Srebrny kwiat nie odchodziła od siostry, opiekowała się nią i pocieszała, ale choroba była naprawdę podstępna –wkrótce też zachorowała. Kilka dni później siostry bliźniaczki zmarły, były nierozłączne dosłownie do ostatniego tchu. Pochowali ich razem, wiedząc o ich przysiędze i przepojeni nieograniczoną lojalnością. Wiosną, kiedy cała natura ożyła i cieszyła się ciepłem i słońcem, kwitły drzewa, a zieleń szalała, na grobie sióstr wyrósł tylko krzew. Ale jak rozkwitł! Za delikatnymi żółtymi i białymi kwiatami nie było widać zielonych liści! Ludzie przychodzili na cmentarz, podziwiali i podziwiali Ten obraz, i zdecydowali, że te kwiaty stały się uosobieniem dwóch sióstr – złotego i Srebrnego kwiatu.

i znowu w tej samej wiosce w innej rodzinie dwie inne małe bliźniaczki zachorowały. Wniosek lekarza znów był beznadziejny. Powróciła choroba, na którą nie było lekarstwa i która pochłonęła już dwa młode życia. Ale jak wiadomo, nadzieja umiera ostatnia. Rodzice chorych dzieci poszli do grobu sióstr, o którym wszyscy tak dużo mówili. Wołali ich o pomoc, zerwali kwiaty, zarówno białe, jak i żółte. Wywar z nich rodzice zaczęli lutować swoje córki. I wydarzył się cud. Nieuleczalna choroba ustąpiła, a dziewczynki wkrótce całkowicie wyzdrowiały. Wieśniacy, dowiedziawszy się o cudownym uzdrowieniu, nazwali cudowną roślinę na cześć bliźniaczek & ndash; złoty i Srebrny Kwiat. Od tego czasu zaczęli wykorzystywać jego właściwości lecznicze na różne choroby.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Cynamon - 247   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Wiciokrzew - 30   kcal/100g
  • Proszek do pieczenia ciasta - 79   kcal/100g
  • Skrobia kukurydziana - 329   kcal/100g

Podobne przepisy