warzywa w śmietanie pieczone

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki według listy. Zestaw warzyw można zmieniać, zmniejszać lub zwiększać w zależności od preferencji smakowych, dostępności warzyw pod ręką. Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Możesz umyć ziemniaki, aby usunąć nadmiar skrobi, dzięki czemu danie będzie mniej kaloryczne.

2. Krok 2:

   

   Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na średniej tarce. Cukinia na danie lepiej jest używać młodych, zawierają więcej witamin i można ich używać do dania bez obierania i rdzenia z nasionami. Ale jeśli cukinia jest dojrzała, nie wpłynie to szczególnie na smak, wystarczy ją umyć, obrać, a także zetrzeć poprzednie warzywa, sok należy wycisnąć, ponieważ to warzywo wydziela dużo soku.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę, drobno posiekaj nożem.

4. Krok 4:

   

   Umyj paprykę, usuń łodygę z nasionami, pokrój ją w małe paski lub kostki.

5. Krok 5:

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Rozłóż pierwszą warstwę kręgów ziemniaków. Sól i pieprz do smaku.

6. Krok 6:

   

   Następnie posyp kostkę cebuli.

8. Krok 7:

   

   Posyp startą marchewką i cukinią, kostkami mrożonej lub świeżej dyni.

9. Krok 8:

   

   Posyp kalafiorem drobno posiekanym lub pokrojonym w różyczki.

10. Krok 9:

    

    Posyp posiekanymi świeżymi ziołami.

11. Krok 10:

    

    Przygotowanie śmietany. Włóż śmietanę do miski (lepiej użyć tłuszczu o wysokim odsetku tłuszczu), dodaj przyprawy do smaku, trochę wody.

12. Krok 11:

    

    Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną konsystencję mieszanki.

13. Krok 12:

    

    Napełnij mieszankę warzywami w formie. Formę zamykamy folią na wierzchu, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut. Następnie zdejmij folię, posyp tartym serem na wierzchu i włóż do piekarnika na kolejne 5 minut. Podawaj danie do stołu. Smacznego!