Puff z jabłkami marchewką i kremem twarogowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj produkty. Gotowe ciasto rozmrozić po przeniesieniu do lodówki, nie otwierać opakowania.

2. Krok 2:

   

   Niezbędne produkty do kremu twarogowo-pomarańczowego.

3. Krok 3:

   

   Przygotuj krem. Umyj pomarańczę, usuń skórkę, obierz plastry.

4. Krok 4:

   

   Miąższ i skórkę pomarańczową przebić blenderem, dodać 2 łyżeczki likieru pomarańczowego.

5. Krok 5:

   

   Ubij miękkie masło ze skondensowanym mlekiem / nie gotowane/ do uzyskania gładkości, dodaj przecier pomarańczowy.

6. Krok 6:

   

   Wprowadź kawałki twarogu, nadal ubijając, aż będzie puszysty. Krem powinien być gęsty, ale przewiewny i plastyczny, o smaku i aromacie pomarańczy.

8. Krok 7:

   

   Przygotowanie nadzienia. Zetrzyj marchewki i jabłko na średniej tarce, dodaj 1 łyżkę. L. ze szkiełkiem cukru, wymieszaj. Ilość cukru zależy od słodyczy jabłka i smaku.

9. Krok 8:

   

   Stół lekko odkurzyć mąką i rozwałkować ciasto o grubości około 0,5 cm. Przenieś ciasto na blachę do pieczenia na podkładkę.

10. Krok 9:

    

    Na obwodzie ciasta wykonaj płytkie nacięcie cofając się od krawędzi około 0,7 cm / nacinaj tylko górny arkusz, aby podczas pieczenia się podniósł/. Nie trzeba niczego smarować, natychmiast ułożyć 1/2 masy jabłkowo-marchewkowej i wygładzić. Przykryj folią i odstaw na 10-15 minut na próbę. Następnie piec w temperaturze 200 stopni. około 10-12 minut, aż boki się rumienią. Schłodzić bez przykrycia.

11. Krok 10:

    

    Na schłodzonym cieście rozłóż krem o wysokości około 2 cm.

12. Krok 11:

    

    Opcjonalnie możesz zamknąć boki i ozdobić górę. Podobnie przygotuj drugie ciasto. Wskazane jest wstawienie do lodówki na co najmniej 2 godziny. Krem stanie się gęstszy, a ciasto bardziej miękkie. Gotowy jest dobrze cięty na prostokąty lub segmenty i podawany jak ciasto.

13. Krok 12:

    

    Z wyglądu Puff może przypominać ciasto, ale nie jest konieczne nakładanie ciast na siebie - ten krem ich nie nasyci. Tak, a ciasto nie jest na ciasta, jest to raczej otwarte ciasto w pośpiechu i bez problemów, ale bardzo smaczne i to na domowe przyjęcie herbaciane.