podwójne kruche ciasteczka z dżemem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Wszystkie produkty do wygodnego przygotowania ciasteczek są pobierane w temperaturze pokojowej.

2. Krok 2:

   

   Włóż bardzo miękkie masło do miski.

3. Krok 3:

   

   Dodaj 150 gr. do masła. cukier puder i wymieszać szpatułką.

4. Krok 4:

   

   Ubij mikserem na puszystą masę.

5. Krok 5:

   

   Dodaj jajko kurze.

6. Krok 6:

   

   Dodaj dwa żółtka, oddzielając białko.

7. Krok 7:

   

   Dokładnie ubij, aż będzie gładka, 3-4 minuty. Przesiać 150 gr. mąki, dodać do ciasta szczyptę soli.

8. Krok 8:

   

   Dodaj nieco więcej niż 0,5 herbaty.l. proszek do pieczenia ciasta i 1 herbata.l. cukier waniliowy i dobrze wymieszaj.

9. Krok 9:

   

   Przesiać pozostałą mąkę i ponownie wymieszać szpatułką.

10. Krok 10:

    

    Jeśli ciasto jest trochę lepkie, dodaj do niego trochę mąki, aż będzie elastyczne i zagniataj rękami.

12. Krok 11:

    

    Posyp matę silikonową mąką 0,5 łyżki. L.i rozłóż na nim ciasto. Zagniatamy ciasto, ugniatamy i dzielimy na dwie części.

13. Krok 12:

    

    Formujemy ciasto z pierwszej części ciasta.

14. Krok 13:

    

    Rozwałkuj ciasto na cienkie 3 mm.warstwa.

15. Krok 14:

    

    Bierzemy foremkę i robimy puste miejsca na ciasteczka w postaci kwiatów.

16. Krok 15:

    

    Rozłóż puste miejsca na blasze wyłożonej pergaminem.

17. Krok 16:

    

    Rozwałkuj drugą część ciasta na cienką warstwę i wykonaj puste miejsca z otworami równymi ilości z powstałymi kwiatami. Usuwamy nasze ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 10 minut.

18. Krok 17:

    

    Wyjmujemy ciasteczka z piekarnika i zaczynamy dekorować dżemem morelowym.

19. Krok 18:

    

    Udekoruj gotowanym skondensowanym mlekiem.

20. Krok 19:

    

    Nasze eleganckie, smaczne, piękne i dość kruche ciasteczka są gotowe!

21. Krok 20:

    

    Wpatrywanie się w te piękne ciasteczka natychmiast podnosi nastrój!