ciasto Brownie z dmuchaną czapką z musu Marshmallow

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki do przepisu na ciasto

2. Krok 2:

   

   Ubij masło z cukrem. Dodaj jajka i ponownie wszystko ubij.

3. Krok 3:

   

   Wprowadź przesianą mąkę, proszek do pieczenia i proszek kakaowy do masy maślanej. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

4. Krok 4:

   

   Klasyczne brownie robię w kształcie kwadratu, ale wezmę Okrągły kształt o średnicy 24 cm. Przykryj spód formy pergaminem. Posmaruj boki formy masłem. I posyp mąką. Strząśnij resztki mąki.

5. Krok 5:

   

   Włóż ciasto do formy i włóż do nagrzanego piekarnika do 180 stopni ani 30 minut. Brownie jest gotowe. Ostudzić na ruszcie

7. Krok 6:

   

   Robienie musu. Pianki i 100 ml. śmietanę topię w rondlu na średnim ogniu. Ciągle mieszam.

8. Krok 7:

   

   Pozostałe 200 ml. śmietany powinny być zimne. W przeciwnym razie nie dostaniesz szczytów. Ubijam je osobno do stabilnych szczytów.

9. Krok 8:

   

   Ostrożnie wymieszaj schłodzony mus ze śmietaną.

10. Krok 9:

    

    Rozłóż krem na schłodzonym brownie i wyrównaj. Wkładamy do lodówki na 2-3 godziny (jeśli nie spieszysz się z deserem, lepiej zostawić go na noc)

11. Krok 10:

    

    Gotowy deser kroimy na porcje suchym nożem. Smacznego!