skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Aby przygotować pyszną pomarańczową babeczkę, przygotuj mąkę pszenną najwyższej jakości, jedną dużą pomarańczę, cukier granulowany, sodę oczyszczoną, silnie gazowaną wodę, olej roślinny, trochę rodzynek i odrobinę drobnej soli.
Krok 2:
W dużej misce połącz przesianą mąkę pszenną, sodę oczyszczoną i małą szczyptę drobnej soli. Na tym etapie możesz również dodać trochę słodkich przypraw do swojego smaku, na przykład mielony cynamon, mielony imbir, startą gałkę muszkatołową.
Krok 3:
Dokładnie opłucz pomarańczę, obierz ją i wyciśnij sok (potrzeba 100 ml soku). W misce o odpowiedniej objętości połącz skórkę pomarańczową, sok pomarańczowy, wodę gazowaną i olej roślinny.
Krok 4:
Delikatnie połącz mieszankę mąki i masła pomarańczowego i szybko wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Krok 5:
Dodaj umyte rodzynki lub inne suszone owoce (takie jak suszone wiśnie lub żurawina). Wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić rodzynki w całej objętości ciasta.
Krok 6:
Przenieś gotowe ciasto do przygotowanej formy i włóż do piekarnika już nagrzanego do 180 stopni. Piecz pomarańczową babeczkę dużą przez około 40 minut, aż lekko wyrośnie i lekko się zrumieni. Gotowe ciasto należy wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić, wyjąć z formy, ostudzić do temperatury pokojowej i przed podaniem udekorować cukrem pudrem lub polewą czekoladową.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Rodzynki - 280 kcal/100g
- Kiszmisz - 279 kcal/100g
- Olej roślinny - 873 kcal/100g
- Pomarańcze - 36 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Woda mineralna - 0 kcal/100g
- Soda spożywcza - 0 kcal/100g
