ziemniaki w boczku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Najpierw ugotujmy wszystko. Uwolnijmy boczek od pakowania próżniowego, tak jak w moim przypadku. I wycinasz żądaną liczbę plasterków na długość i szerokość. Zdecydujmy się na długość, chociaż sprawdzone - im więcej bekonu, tym smaczniejszy jest gotowy produkt. Ale nie musisz się zbytnio angażować.

2. Krok 2:

   

   Dobrze umyj ziemniaki i obierz. A potem zdecydujemy, czy gotujemy w całości, w plasterkach, czy w połówkach, na surowo, czy masz już ugotowane ziemniaki, jak w moim przypadku. Nawiasem mówiąc, od tego zależy czas gotowania. Oddzieliłem odpowiednią liczbę małych ziemniaków, które zostały zamrożone jako kęs i już rozmrożone. Pieczone ziemniaki również okazały się doskonałe.

3. Krok 3:

   

   A następnie dopraw ziemniaki, przecinając duże bulwy na pół, oliwą z oliwek i przyprawami.

4. Krok 4:

   

   Paski boczku dobrze doprawiłam również pieprzem i przyprawami. Nie wkładałem soli, ponieważ nie używam, ale możesz dodać sól do smaku. Jeśli masz wersję surowej wędzonej wieprzowiny, sól najprawdopodobniej nie będzie potrzebna.

6. Krok 5:

   

   Połóż każdy ziemniak na pasku wieprzowiny.

7. Krok 6:

   

   Owiń mocno ziemniaki boczkiem i zabezpiecz czymś. Może to być na przykład drewniany szpikulec. Lub, jeśli nie ma nic, a następnie włóż ziemniaki do formy, aby miejsce krawędzi boczku było na dole-boczek chwyci się pod ciepłem i nie rozwinie się.

8. Krok 7:

   

   To wszystko należy wysłać w wysmarowanej tłuszczem formie do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

9. Krok 8:

   

   Czterdzieści minut wystarczy, aby uzyskać takie piękne. Gdy ziemniaki są gorące, można je posypać startym serem. Ponieważ wciąż miałem ziemniaki, upiekłem je w piekarniku, a następnie podałem razem z gotowymi ziemniakami w boczku.