Plum Crumble

1. Włącz piekarnik do 180 stopni Celsjusza, a w tym czasie zaczynamy przygotowywać pyszny i pachnący przysmak.

2. Umyj śliwki, osusz czystym ręcznikiem, pokrój na pół i usuń nasiona. Następnie pokrój połówki na kilka kolejnych części wzdłuż. Maliny nie muszą być myte, w przeciwnym razie staną się wilgotne, a w rezultacie smak gotowego ciasta będzie gorszy.

3. Schłodzone masło kroimy w drobną kostkę.

4. Bierzemy naczynie do pieczenia o pojemności dwóch litrów i kładziemy na jego dnie przygotowaną śliwkę i maliny, podlewamy wszystko syropem klonowym, delikatnie, ale dobrze mieszamy.

5. W małej misce połącz przesianą mąkę i posiekane masło. Wymieszaj je palcami, aż zmienią się w jednorodne okruchy.

6. Dodaj wiórki kokosowe i cukier granulowany do powstałego okruchu, ponownie wymieszaj wszystko rękami. Konieczne jest równomierne wymieszanie/rozprowadzenie wszystkich składników.

7. Posyp śliwkę i maliny tym okruchem i włóż formę do piekarnika, który miał czas na rozgrzanie na 20 minut. Okruchy na wierzchu powinny stać się złote i chrupiące. Może to zająć trochę więcej czasu-dosłownie 5 minut.

8. Tradycyjnie Crumble podaje się na ciepło z gałką lodów waniliowych. Lody można jednak zastąpić kremem. Lub po prostu podawaj Crumble z gorącą herbatą ziołową - okaże się bardzo letni, przytulny i aromatyczny. Jedno z najlepszych ciast do gotowania w kraju!

smacznego! Pyszne wypieki i dobry nastrój!