skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Przygotowuję niezbędne produkty do koszy z kremem i jagodami. Wcześniej przygotowałem kosze z ciasta kruchego.
Krok 2:
Wlewam mleko do rondla i podgrzewam.
Krok 3:
W osobnym pojemniku mieszam jajka, skrobię i cukier na jednorodną masę.
Krok 4:
Wlać mieszaninę do podgrzanego mleka i ciągle mieszając podgrzewać na małym ogniu, aż do uzyskania gęstej konsystencji.
Krok 5:
Zdejmij z ognia, włóż do innego pojemnika, przykryj folią spożywczą i pozwól jej ostygnąć.
Krok 6:
Gdy mieszanka mleka ostygnie, ubij schłodzoną śmietanę.
Krok 7:
Do schłodzonej masy wprowadzam masło i bitą śmietanę, wszystko mieszam.
Krok 8:
Rozcieńczyć galaretkę 1 szklanką gorącej wody, dodać jagody i ostudzić.
Krok 9:
Pokrój pomarańczę na plasterki do dekoracji.
Krok 10:
Rozłóż krem w koszu, jagody z galaretką na śmietanie i udekoruj pomarańczą.
Krok 11:
Wkładam do lodówki, aby zestalić galaretkę. Miłego picia herbaty!!!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Maślanka - 36 kcal/100g
- Śmietanka 20% tłuszczu - 300 kcal/100g
- Śmietanka 10% tłuszczu - 120 kcal/100g
- Śmietana - 300 kcal/100g
- Jajko kurze - 157 kcal/100g
- Białko jaja - 45 kcal/100g
- Proszek jajeczny - 542 kcal/100g
- Żółtko - 352 kcal/100g
- Jajko strusia - 118 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Wiśnia kwaśna - 52 kcal/100g
- Wiśnia słodka - 64 kcal/100g
- Wiśnia suszona - 292 kcal/100g
- Wiśnia konserwowa - 61 kcal/100g
- Galaretka - 80 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Pomarańcze - 36 kcal/100g
- Skrobia kukurydziana - 329 kcal/100g
- Porzeczka czarna - 38 kcal/100g
- Świeżo mrożona czarna porzeczka - 44 kcal/100g
- Tartaletki - 514 kcal/100g
