zwiewne babeczki wiśniowe

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Wyjmij masło z lodówki na kilka godzin przed gotowaniem, aby zmiękło. Lub rozpuść w łaźni wodnej.

2. Krok 2:

   

   Dodaj cały cukier na raz do masła. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie kremowa masa. Mieszam zwykłym widelcem.

3. Krok 3:

   

   Dopiero po dokładnym wymieszaniu masła z cukrem można dodać następujące składniki.

4. Krok 4:

   

   Wbijaj jajka, pojedynczo. Po dodaniu każdego energicznie ubij widelcem lub trzepaczką. Razem z jajkami dodaj cukier waniliowy.

5. Krok 5:

   

   Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.

7. Krok 6:

   

   Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę.

8. Krok 7:

   

   Umyj wiśnie, połóż na suchym ręczniku, aby usunąć nadmiar wody. Oddziel od nasion, Dodaj do ciasta. Dokładnie wymieszaj.

9. Krok 8:

   

   Rozłóż ciasto na foremkach, wypełniając je do połowy (ponieważ ciasto wyrośnie). Wstawić do nagrzanego piekarnika na 20 minut w 180 stopniach.

10. Krok 9:

    

    Sprawdź gotowość babeczek wykałaczką: włóż suchy wykałaczkę do babeczki i natychmiast ją wyjmij, jeśli nie ma śladów ciasta na wykałaczce, oznacza to, że pieczenie jest gotowe.

11. Krok 10:

    

    Tak wygląda babeczka w środku. Ciasto jest miękkie, przewiewne. Wyczuwalny jest zapach wanilii. Pyszne babeczki, nawet dzień po ugotowaniu.