sekret soczystego kurczaka w marynacie cytrynowej

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj marynatę. Usuń skórkę z połowy cytryny. Wyciśnij sok z tej samej połowy. Dodaj do niego skórkę, czarny pieprz, sól, tymianek, olej roślinny i czosnek. Wszystko wymieszać.

2. Krok 2:

   

   U kurczaka odetnij skrajne paliczki skrzydeł.

3. Krok 3:

   

   Tuszę należy natrzeć marynatą na zewnątrz i wewnątrz. Marynowany w ten sposób kurczak włożyć do torby, wlać do niego pozostałą marynatę.

4. Krok 4:

   

   Zawiąż torbę i pozostaw kurczaka na co najmniej godzinę. Włącz piekarnik i rozgrzej do 200 ° stopni.

5. Krok 5:

   

   Przygotuj naczynia do pieczenia. Pokrój cienko cukinię i kwaśne jabłko i zrób poduszkę z kurczaka.

6. Krok 6:

   

   Wyjmij kurczaka z torby.

8. Krok 7:

   

   Strząśnij przyprawę z zewnątrz, aby się nie przypaliła. Włóż pół cytryny do środka,

9. Krok 8:

   

   I zabezpiecz skórę wykałaczką.

10. Krok 9:

    

    Umieść kurczaka na poduszce i przykryj folią. Wyślij do piekarnika na godzinę.

11. Krok 10:

    

    Po godzinie zdejmij folię, polej kurczaka wydzielonym sokiem lub olejem roślinnym i odłóż z powrotem do piekarnika na około 40 minut.

12. Krok 11:

    

    W tym czasie możesz jeszcze raz polać go wydzielonym sokiem. Cukinię i jabłka można wykorzystać jako dodatkowy dodatek.