bajgle Twarogowo-pomarańczowe

bajgle twarogowe o smaku owocowym pokochają wszyscy! Bajgle twarogowo-pomarańczowe są miękkie, kruche, z chrupiącą skórką. Podczas gotowania i pieczenia po kuchni & quot;spaceruje & quot; apetyczny pomarańczowy smak dzięki nadzieniu ze skórki pomarańczowej. Taki przysmak z ciasta twarogowego zachwyci całą rodzinę.

Julia

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Twaróg (puree)

200

Masło

125

Wanilina

do smaku

Proszek do pieczenia

Mąka pszenna

200

Pomarańcze

Cukier (lub do smaku)

Jaja (do smarowania)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 16 % 8 g

tłuszcze 32 % 16 g

węglowodany 52 % 26 g

284 kcal

IG: 8 / 0 / 92

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 45 min

Krok 1:
Składniki.
Krok 2:
Puree z twarogu mieszamy z miękkim masłem.
Krok 3:
Dodaj mąkę przesianą proszkiem do pieczenia i wanilią.
Krok 4:
Zagnieść miękkie, elastyczne ciasto. Wkładamy do lodówki na około godzinę.
Krok 5:
Do nadzienia usuń skórkę pomarańczową i wymieszaj z cukrem. Ilość cukru można wziąć według własnego gustu.
Krok 6:
Ciasto dzielimy na 3 części, każdą zwijamy w okrągłą warstwę. Przycinamy na talerzu (mam średnicę 24 cm) i kroimy na 12 równych segmentów. Ze skrawków dostałem kolejną warstwę. Posyp segmenty skórką z cukrem. Możesz jeszcze lekko przejść wałkiem do ciasta, aby nadzienie trochę się przykleiło.
Krok 7:
Zwijamy bajgle od szerokiego końca do wąskiego. Kładziemy go na arkuszu pokrytym naoliwionym pergaminem. Na wierzch każdego bajgla posmaruj ubitym jajkiem i posyp pozostałym cukrem. Mam 48 małych bajgli.
Krok 8:
Piec w 180 stopniach. około 20 minut na złoty kolor. Ostudzimy trochę i podajemy do stołu. Miłego picia herbaty!