bułeczki z orzechami drożdżowymi

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki.

2. Krok 2:

   

   Lekko podgrzej mleko, podziel na dwie części. W połowie hodujemy drożdże i 1 łyżkę.l cukier.

3. Krok 3:

   

   W pozostałej części mleka rozpuść masło, 1 łyżka. l cukier, wbij jajko.

4. Krok 4:

   

   Przesiej mąkę i sól do miski.

5. Krok 5:

   

   Robimy zagłębienie w mące, wlewamy mleko z jajkiem, lekko mieszamy. Wlej mleko z drożdżami.

6. Krok 6:

   

   Zagnieść ciasto. Jest miękki, lepki. Przykryj miskę ciastem i pozostaw w cieple do wyrośnięcia na około 2 godziny.

7. Krok 7:

   

   Do nadzienia posiekane orzechy wymieszać z cukrem.

9. Krok 8:

   

   Tak powstało nasze ciasto. Objętość wzrosła 2-2, 5 razy.

10. Krok 9:

    

    Ostrożnie rozłóż ciasto na posypanym mąką stole i zwiń w prostokąt. Mam 2 takie prostokątne warstwy.

11. Krok 10:

    

    Każda warstwa jest podzielona na kolejne 4 części. Posmaruj każdą część stopionym (nie gorącym) masłem.

12. Krok 11:

    

    Posyp nadzieniem orzechowym.

13. Krok 12:

    

    I zwiń luźno w bułki. Posmaruj wierzch ubitym jajkiem i posyp orzechami z cukrem. Dajemy odległość 30 minut.

14. Krok 13:

    

    Piecz bułki w temperaturze 180 stopni. 20-25 minut do rumieńca.

15. Krok 14:

    

    Niech ciasto ostygnie. I możesz pić herbatę! Smacznego!