skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Odmierz składniki.
Krok 2:
Ciasto. Roztop masło.
Krok 3:
Rozpuść czekoladę.
Krok 4:
Wymieszaj czekoladę i stopione masło.
Krok 5:
Dodaj kakao, wymieszaj.
Krok 6:
Dodaj cukier.
Krok 7:
Dodaj jajko i białko. Mieszaj mikserem na średniej prędkości.
Krok 8:
Wprowadź kefir. Ubić.
Krok 9:
Przesiej mąkę proszkiem do pieczenia i stopniowo wprowadzaj do ciasta. Ubij wszystko, aż będzie gładkie i pozostaw na 10-15 minut.
Krok 10:
Farsz. Zmiel twaróg, aż będzie gładki z żółtkiem i cukrem.
Krok 11:
Połącz twaróg z żółtkiem i cukrem.
Krok 12:
Zmiel do uzyskania gładkości.
Krok 13:
Ciasto włożyć do foremek na muffinki na 2/3 wysokości.
Krok 14:
Nadzienie można dodać od razu, ale od dawna używam tej sztuczki: aby nadzienie nie rozprzestrzeniało się podczas wyrastania ciasta, najpierw wkładam babeczki do ciepłego piekarnika na 3-5 minut. Ciasto unosi się, wygładza, ale pozostaje miękkie. Następnie układam nadzienie, nie spada, ale też się nie rozprzestrzenia. W ten sposób możesz uzyskać schludne i piękne babeczki.
Krok 15:
Połóż 2 łyżeczki na środku. nadzienie twarogowe. Piec około 25 minut w 180°C.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Jajko kurze - 157 kcal/100g
- Białko jaja - 45 kcal/100g
- Proszek jajeczny - 542 kcal/100g
- Żółtko - 352 kcal/100g
- Jajko strusia - 118 kcal/100g
- Twaróg 40% tłuszczu - 466 kcal/100g
- Twaróg 20% tłuszczu - 233 kcal/100g
- Twaróg 18% tłuszczu - 226 kcal/100g
- Twaróg 10% tłuszczu - 156 kcal/100g
- Twaróg beztłuszczowy - 75 kcal/100g
- Twarożek ze śmietaną - 260 kcal/100g
- Twaróg owocowy - 147 kcal/100g
- Twaróg łagodny dietetyczny - 170 kcal/100g
- Twaróg "vitalinia" - 64 kcal/100g
- Twarożek "poranny" ("Danon") bez cukru - 91 kcal/100g
- Twaróg - 156 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Kefir tłusty - 62 kcal/100g
- Kefir 1% tłuszczu - 38 kcal/100g
- Kefir beztłuszczowy - 30 kcal/100g
- Kefir "Dr beefy" 1,8% tłuszczu - 45 kcal/100g
- Kefir 2,5% tłuszczu - 53 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Kakao w proszku - 374 kcal/100g
- Proszek do pieczenia ciasta - 79 kcal/100g
- Żółtka jaj - 352 kcal/100g
- Czekolada 70 % - 539 kcal/100g
- Ciemna czekolada - 539 kcal/100g
- Cukier waniliowy - 379 kcal/100g
- Białka jaj - 44 kcal/100g
