1. Strona Główna
    2. Ciasta domowe
    3. ciasto kaprys czekoladowy

Ciasto Caprice Chocolate

cudowne ciasto czekoladowe z dużą ilością namoczonych ciast! Tak, przygotowanie tego ciasta zajmuje dużo czasu, ale jaki cud się kończy! Dużo ciast czekoladowych nasączonych kremem i zwieńczonych lukrem to marzenie każdego łakomczucha!
@ rishk@Author avatar
autor przepisu
ciasto kaprys czekoladowy
0
0

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 9 % 6 g
tłuszcze 23 % 15 g
węglowodany 67 % 43 g
329 kcal
IG: 5 / 2 / 93

metoda gotowania

czas gotowania: 9 h 20 min

1. Najpierw przygotuj krem: wlej mleko do rondla z grubym dnem i podpal. Rozbijamy tam jajka i dodajemy wszystkie inne składniki, z wyjątkiem oleju. Wymieszaj, gdy zacznie gęstnieć, wyłącz ogień. Musisz poczekać, aż masa ostygnie. A następnie dodaj masło.
2. Wlej wodę do dużego rondla i zainstaluj mniejszy pojemnik na wierzchu, dodaj do niego miód i rozpuść. Wlej wszystkie pozostałe składniki. Wlej tyle mąki, aby ciasto stało się elastyczne i można je było rozwałkować.
3. Do glazury dzielimy mleczną czekoladę na plasterki i topimy, robię to w kuchence mikrofalowej.
4. Ciasto dzielimy na 8-10 części, w zależności od średnicy kształtu i zwijamy. Piec każde ciasto w 180 stopniach przez 4-5 minut.
5. rozłóż schłodzone ciasta na naczyniu i posmaruj kremem. Przykryj lukrem na wierzchu. Usuwamy na zimno przez około 6-8 godzin.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Mleko krowie całe - 68   kcal/100g
  • Mleko 3,5% tłuszczu - 64   kcal/100g
  • Mleko 3,2% tłuszczu - 60   kcal/100g
  • Mleko 1,5% tłuszczu - 47   kcal/100g
  • Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140   kcal/100g
  • Mleko 2,5% tłuszczu - 54   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Czekolada mleczno-orzechowa - 542   kcal/100g
  • Czekolada orzechowa - 580   kcal/100g
  • Czekolada porowata mleczna - 506   kcal/100g
  • Czekolada kremowa - 560   kcal/100g
  • Czekolada - 550   kcal/100g
  • Miód - 400   kcal/100g
  • Orzechy włoskie - 650   kcal/100g
  • Czarny orzech angielski - 628   kcal/100g
  • Czarny orzech perski - 651   kcal/100g
  • Masło orzechowe - 925   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Kakao w proszku - 374   kcal/100g
  • Soda spożywcza - 0   kcal/100g
  • Cukier waniliowy - 379   kcal/100g
  • Jajko kurze - 80   kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: