ciasto jabłkowe

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Ciasto okazuje się bardzo smaczne i lekkie. I pod względem gotowania. Najtrudniejsze jest przygotowanie jabłek. Należy je obrać i wyciąć rdzeń.

2. Krok 2:

   

   Rozpuść margarynę w łaźni wodnej lub na kuchence, ale uważaj, aby się nie smażyła. Dodaj 2 łyżki. łyżki cukru i rozpuść w margarynie. Używam margaryny. Nigdy nie robiłem tego z masłem, więc nie mogę powiedzieć, jak to się dzieje. Gdy cukier się rozpuści, ostudź i dodaj 0,5 litra. śmietana i soda gaszona octem. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka i stopniowo dodawaj mąkę. Ciasto powinno być miękkie, ale aby można je było rozwałkować.

3. Krok 3:

   

   Pokrój ciasto na 8 kawałków. Zwiń kulki, przykryj ręcznikiem i pozostaw do odpoczynku. Zajmijmy się kremem.

4. Krok 4:

   

   Pokrój jabłka w kostkę w kotle i dodaj 200 gr. Sahara. Jeśli lubisz słodsze lub kwaśne jabłka, dodaj trochę więcej cukru. Dusić jabłka pod przykryciem i na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Jabłka są gotowe, gdy nie są chrupiące. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

5. Krok 5:

   

   Podczas gdy jabłka stygną, zajmiemy się ciastami. Rozwałkuj 1 kulkę o grubości 4-5 mm.średnica wynosi około 35-40 cm. możesz je zrobić mniej więcej pod kształt, jaki będzie twoje ciasto. Rozłóż rozwałkowane ciasto na blasze do pieczenia i wykonaj nacięcia nożem. Nie wahaj się z tą sprawą! Rób więcej i częściej, będzie mniej bąbelków. I w piekarniku nagrzanym do 180 C* przez 7-10 minut. Ale uważaj, piekarniki są różne... Jak ciasto z góry trochę ciemnieje, wyciągnij.

7. Krok 6:

   

   Po wyciągnięciu gotowego ciasta połóż na nim kształt przyszłego ciasta i wytnij wzdłuż konturu. U mnie to zwykły talerz.

8. Krok 7:

   

   Upiecz w ten sposób wszystkie ciasta. Nie jedz przycinania. Nadal będziemy ich potrzebować. Dodaj 0,5 śmietany do schłodzonych jabłek i dobrze wymieszaj.

9. Krok 8:

   

   Po upieczeniu wszystkich ciast ułóż kawałki na blasze do pieczenia i zrumień w piekarniku. Następnie wyciągnij je i posiekaj.

10. Krok 9:

    

    Posmaruj każde ciasto kremem. Najwyższe ciasto, posmarowane kremem, posyp zmiażdżonymi skrawkami.

11. Krok 10:

    

    Pozostaw ciasto do namoczenia przez 6 godzin, a najlepiej przez noc w lodówce. Smacznego!