kosze piaskowe z kremem cytrynowym

zacznijmy robić te pyszne kosze z ciasta:

1. Rozpuść margarynę do połowy w łaźni parowej. Dodaj cukier puder i proszek do pieczenia do margaryny. Dobrze wymieszaj.
2. Tutaj dodajemy żółtka i ponownie mieszamy.
3. Następnie dodaj mąkę partiami i zagniataj miękkie elastyczne ciasto. Gotowe ciasto w folii spożywczej wkładamy do lodówki na 30 minut.

W międzyczasie możesz zrobić krem:

4. Za pomocą drobnej tarki usuń skórkę z dwóch cytryn. Z trzech cytryn wyciśnij i odcedź sok do rondla.
5. Do soku z cytryny dodaj połowę cukru i skórkę z cytryny. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.
6. W międzyczasie ubij jajka z resztą cukru i skrobi.
7. Wrzuć gorący sok z cytryny do ubitych jajek cienkim strumieniem, ciągle mieszając.
8. Powstałą mieszaninę gotujemy na średnim ogniu, stale mieszając, aż zgęstnieje.
9. Dodaj masło do gęstej masy, mieszaj, aż się rozpuści. Następnie przepuszczamy wszystko przez sito. Odłóż na razie gotowy krem cytrynowy.

więc pieczemy kosze:

10. Formy do koszy smarujemy roztopionym masłem.
11. Porcja ciasta równomiernie rozprowadza się po foremce okrężnymi ruchami.
12. Pieczemy kosze w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-30 minut. Pozwól im ostygnąć.

najciekawszym etapem jest zbieranie deseru:

13. Gotowe schłodzone kosze napełnij kremem cytrynowym do góry bez zjeżdżalni, pozwól kremowi dobrze zamarznąć przez godzinę w lodówce.

słodkie smakołyki!