Samsa z mielonym tymiankiem i tymiankiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przesiej mąkę do miski. Wstrząśnij jajkiem wodą 200 ml. i szczypta soli. Zagnieść niezbyt strome ciasto, przykryć folią spożywczą i odstawić ciasto na 1 godzinę.

2. Krok 2:

   

   W tym czasie przygotowujemy nadzienie. Drobno posiekaj cebulę, wymieszaj z mięsem mielonym, solą, pieprzem, dodaj przyprawy i 100 ml. woda.

3. Krok 3:

   

   Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę i posmaruj masłem. Zwijamy w rolkę i wkładamy do lodówki na 4 godziny.

5. Krok 4:

   

   Pokrój bułkę na kawałki około 50 gramów i rozwałkuj cienkie ciasta. Na każdym cieście rozłóż nadzienie i uszczypnij w kształcie trójkąta.

6. Krok 5:

   

   Na wyłożonej blasze do pieczenia rozłóż samsę papierem do pieczenia, szwem w dół. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 30 minut.

7. Krok 6:

   

   Wyjmij z piekarnika i jeszcze gorący posmaruj masłem i podawaj. Dziękuję za przeczytanie i obejrzenie mojego przepisu. Do widzenia wszystkim i miłej herbaty.