ptysie z cukrem z ciasta francuskiego

1. Ciasto należy rozmrozić, a następnie pokroić w kwadraty, prostokąty lub Trójkąty. Wybierz również rozmiar według własnego gustu - możesz upiec bardzo małe ptysie, dosłownie jeden kęs, lub możesz więcej. Ja na przykład wolę prostokąty średniej wielkości.

2. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, połóż na niej przyszłe zaciągnięcia.

3. Rozbij jajko do małej miski, ubij trzepaczką lub widelcem. Posmaruj nim ptysie.

4. Posyp cukrem natłuszczone ptysie.

5. Wyjmij blachę do pieczenia do lodówki na 10-15 minut.

6. Włącz rozgrzać piekarnik do 200 stopni.

7. Umieść blachę do pieczenia w rozgrzanym piekarniku. Kontrast temperatur sprawi, że ptysie będą bardziej przewiewne i bujne.

8. Piecz ptysie, aż się zrumienią, co zajmie około 10 minut.

słodkiej herbaty!