skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Usuń nasiona z wiśni, pokrój na pół i umieść na patelni lub w rondlu. Dodaj cukier i skrobię, trochę zagotuj.
Krok 2:
Niech ostygnie.
Krok 3:
Przesiej mąkę.
Krok 4:
Dodaj suche składniki ciasta-proszek do pieczenia, cukier, sól i kakao.
Krok 5:
Pokrój zimne masło na mąkę.
Krok 6:
Zmiel wszystko zimnymi rękami w okruchy.
Krok 7:
Dodaj jajko i wymieszaj. Jeśli ciasto zbierze się w grudkę, nie dodajemy nic więcej.
Krok 8:
Jeśli nie, dodaj koniak lub wodę.
Krok 9:
Ostrożnie przenieś dwie trzecie ciasta do formy, uformuj spód i boki. Średnica formy wynosi 24 cm, wysokość wynosi 6 cm, Wysokość boku ciasta wynosi około 3,5-4 cm.
Krok 10:
Tak to działa. Włóż formę z ciastem i pozostałą jedną trzecią ciasta do lodówki.
Krok 11:
Do nadzienia rozbij jajka do miski.
Krok 12:
Włóż tam twarożek. Jeśli jest ziarnisty, przetrzyj go przez sito lub puree blenderem lub prasą do ziemniaków. Dodaj cukier i mąkę, ugniataj, aż będzie gładka.
Krok 13:
Rozłóż warstwę wiśni na cieście, około dwóch trzecich.
Krok 14:
Dalej-nadzienie. Rozłóż ostrożnie, aby nie zakłócać warstw.
Krok 15:
Dalej - resztki wiśni.
Krok 16:
Trzy na tarce resztę ciasta i przykryj powierzchnię ciasta kawałkami czekolady. Wkładamy do piekarnika. Temperatura 200-210 stopni. Czas - 30-40 minut.
smacznego!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Jajko kurze - 157 kcal/100g
- Białko jaja - 45 kcal/100g
- Proszek jajeczny - 542 kcal/100g
- Żółtko - 352 kcal/100g
- Jajko strusia - 118 kcal/100g
- Twaróg 40% tłuszczu - 466 kcal/100g
- Twaróg 20% tłuszczu - 233 kcal/100g
- Twaróg 18% tłuszczu - 226 kcal/100g
- Twaróg 10% tłuszczu - 156 kcal/100g
- Twaróg beztłuszczowy - 75 kcal/100g
- Twarożek ze śmietaną - 260 kcal/100g
- Twaróg owocowy - 147 kcal/100g
- Twaróg łagodny dietetyczny - 170 kcal/100g
- Twaróg "vitalinia" - 64 kcal/100g
- Twarożek "poranny" ("Danon") bez cukru - 91 kcal/100g
- Twaróg - 156 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Wiśnia kwaśna - 52 kcal/100g
- Wiśnia słodka - 64 kcal/100g
- Wiśnia suszona - 292 kcal/100g
- Wiśnia w puszkach - 61 kcal/100g
- Skrobia - 320 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Kakao w proszku - 374 kcal/100g
- Koniak Zwyczajny "trzy gwiazdki" - 239 kcal/100g
- Koniak - 239 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Mąka pszenna - 325 kcal/100g
- Proszek do pieczenia ciasta - 79 kcal/100g
