ciasteczka na śmietanie

bardzo smaczne, szybkie herbatniki na domowej roboty ciężkiej śmietanie . Bardzo smaczne i delikatne, umiarkowanie słodkie, pachnące ciasteczka na herbatę z przyjaciółmi lub w kręgu rodzinnym. Fajną rzeczą jest to, że jest to łatwe i szybkie. Możesz powierzyć starszym dzieciom wycinanie przyszłych ciasteczek z ciasta specjalnymi foremkami. Ciasteczka będą bardzo smaczne, jeśli weźmiesz chłopską, ciężką śmietanę kupioną na rynku, a nie te sprzedawane w supermarketach. Możesz zastąpić śmietanę taką samą tłustą śmietaną kupioną od chłopów, ale wtedy smak ciasteczek okaże się nieco inny, nie tak jasny kremowy. Ważne jest również, aby w tym przepisie przesadzić z mąką: jeśli włożysz więcej niż to, czego potrzebujesz, ciasto okaże się zbyt gęste, a samo ciastko nie jest tak miękkie i delikatne, jak powinno być idealnie. Jeśli weźmiesz pod uwagę te dwa ważne punkty, wynik będzie bardzo zadowolony: ciasteczka będą delikatne, miękkie - po prostu magiczne!!!

mama słodycze

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Śmietana (bardzo tłuste, domowe)

200

Jaja

Mąka (czasami trochę mniej, czasami trochę więcej, ilość zależy od jakości mąki i innych produktów)

Cukier

100

Soda spożywcza

Sól (szczypta)

do smaku

Mielony cynamon (można zastąpić wanilią)

Konfitura (u mnie-morelowy, do smarowania ciasteczek)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 11 % 7 g

tłuszcze 9 % 6 g

węglowodany 80 % 51 g

310 kcal

IG: 2 / 0 / 98

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 55 min

Krok 1:
Produkty do robienia ciastek. Przesiej mąkę.
Krok 2:
W głębokiej misce wymieszaj śmietanę, cukier, sodę i jajko na jednorodną masę. Nie trzeba osobno gasić sody octem - śmietana zgaśnie.
Krok 3:
Dodaj cynamon do mąki (jeśli chcesz uzyskać jasny kremowo-waniliowy smak ciasteczek, zastąp go wanilią), sól. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 4:
Dodaj mąkę w częściach, mieszając, aby nie powstały grudki.
Krok 5:
Ugotowane ciasto powinno być delikatne, miękkie. Wkładamy go do lodówki na 15 minut.
Krok 6:
Następnie rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 1 cm na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej. Wytnij ciasteczka szklanką lub foremkami. Resztę ciasta zbieramy w bryłę i ponownie zwijamy i ponownie wycinamy ciasteczka.
Krok 7:
Gotowe ciasteczka układamy w niewielkiej odległości od siebie na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia wysmarowanym olejem roślinnym. Każde ciastko smarujemy konfiturą lub dżemem. Lub możesz posmarować olejem roślinnym i posypać cynamonem (jeśli nie dodałeś go do ciasta) lub cukrem. Piec w nagrzanym piekarniku w 200 stopniach przez 15 minut.
Krok 8:
Usuń gotowe ciasteczka z blachy do pieczenia i pozwól im ostygnąć.
Krok 9:
Przenieś ciasteczka do wazonu i zaparz herbatę. Smacznego!