ciasto z udkami z kurczaka i ziemniakami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Więc przygotowaliśmy wszystkie składniki. W moim przypadku nie udka z kurczaka, ale podudzie. W oryginalnym przepisie mięso układa się prosto z kośćmi, próbowałem to zrobić, ale nadal o wiele przyjemniej jest jeść gotowe danie bez kości. Więc zdjąłem skórę i oddzieliłem mięso od kości.

2. Krok 2:

   

   Następnie 2 warstwy ciasta ugniatałem w jedną masę.

3. Krok 3:

   

   I podzielone na większe i mniejsze kawałki.

4. Krok 4:

   

   Rozwałkowałem większy kawałek, przykryłem blachę do pieczenia papierem i posmarowałem olejem roślinnym. Przesunąłem ciasto, zabezpieczając boki.

5. Krok 5:

   

   Następnie pokrój ziemniaki w cienkie plasterki, sól na wierzchu.

7. Krok 6:

   

   Rozłóż kurczaka, sól, pieprz.

8. Krok 7:

   

   Na wierzchu cebula, możesz na pół pierścienie, możesz w kostkę, jak chcesz. A na wierzchu całego naszego piękna rozprowadzamy duże kawałki masła. Wybierz olej dobrej jakości i nie oszczędzaj go, daje soczystość naszemu daniu.

9. Krok 8:

   

   Cóż, podsumowując, rozwałkuj pozostały mały kawałek ciasta, nałóż go na wierzch, napraw boki. Udekoruj, jak chcesz. Jestem małym mistrzem biżuterii, więc jak to się stało, tak się stało. Wytnij choinkę na cześć nadchodzących wakacji. I posmaruj ubitym żółtkiem. Piec w 180 stopniach przez około godzinę, spójrz na piekarnik. Wszystko powinno być pięknie zarumienione.

10. Krok 9:

    

    Bon Appetit!