budyń owocowy

delikatny deser z owoców i śmietany spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. To nie pierwszy budyń, jaki próbowałam zrobić. Niepowodzenia prześladowały mnie, dopóki nie zdałem sobie sprawy, że budyń to deser, a nie kasza manna pieczona w piekarniku z jajkami i owocami. Budyń owocowy, zrobiłam właśnie jako deser i wyszło bardzo smacznie, choć trochę słodko. Ale ilość cukru można dostosować do własnych upodobań.
Masłowa TatianaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 12 % 3 g
tłuszcze 20 % 5 g
węglowodany 68 % 17 g
116 kcal
IG: 47 / 0 / 53

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 20 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.

    Produkty budyniowe

  2. Krok 2:

    Krok 2.

    Oddziel żółtka i zmiel je cukrem.

  3. Krok 3:

    Krok 3.

    Dodaj 2 stół. łyżki likieru i 2 stół. łyżki wody, umieścić w łaźni wodnej.

  4. Krok 4:

    Krok 4.

    Ubijaj trzepaczką, aż sos się rozgrzeje i zgęstnieje.

  5. Krok 5:

    Krok 5.

    Jabłka obierz, usuń nasiona i pokrój na kawałki, usuń pestki z brzoskwini i również pokrój.

  6. Krok 6:

    Krok 6.

    Nasmaruj Foremki olejem i napełnij owocami i ziemią.

  7. Krok 7:

    Krok 7.

    Polej sosem.

  8. Krok 8:

    Krok 8.

    Włóż do piekarnika. Użyłem ceramicznych foremek, więc włożyłem je do zimnego piekarnika, a następnie podgrzałem. Budyń pieczono do uzyskania różowej Skórki, proces ten trwał około godziny.

  9. Krok 9:

    Krok 9.

    Podawaj na gorąco.

moim zdaniem budyń okazał się nieco słodkawy, więc następnym razem ilość cukru można zmniejszyć do 50 g.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Jabłka - 47   kcal/100g
  • Jabłka Suszone - 210   kcal/100g
  • Mus jabłkowy w puszkach - 61   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Brzoskwinie - 46   kcal/100g
  • Brzoskwinie w puszkach - 68   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Likier wiśniowy - 299   kcal/100g
  • Likier Baileys - 327   kcal/100g
  • Likier - 327   kcal/100g
  • Truskawka ogrodowa - 32   kcal/100g
  • Woda - 0   kcal/100g
  • Jajko kurze - 80   kcal/100g

Podobne przepisy