serniki z twarogu z suszonymi morelami

aby zjeść pyszne i dietetyczne serniki, wieczorem musisz namoczyć suszone morele przez pół godziny lub godzinę w zimnej (aby nie zwiększać na próżno IG) wodzie pitnej (ponieważ część zostanie wchłonięta). W ten sposób nieco go zmiękczymy, a także pozbędziemy się przynajmniej części konserwantów, którymi go przetwarzamy. Zasadniczo całą tę część można pominąć, jeśli nie przejmujesz się zbytnio. Wlej wodę, to w niej pozostaje cały brud i chemia, a suszone morele wraz z twarogiem, jajkiem i wanilią wysyłamy do blendera. Zostawiam 50 gramów twarogu do opatrunku.

wszystko posiekaj-wymieszaj i wyślij na noc do lodówki. W ciągu nocy twarożek jest dokładnie nasycony słodyczą suszonych moreli, a także lekko zgęstnieje, co ułatwia rzeźbienie serników. Oczywiście nadal nie będą formować się rękami bez mąki, ale całkiem ostrożnie układają się łyżką (nie zaszkodzi zwilżyć ją w wodzie, aby była piękniejsza) na pergaminie do pieczenia. Jeśli nadal jest zbyt płynny - wszystko zależy od twarogu, możesz użyć silikonowych foremek do babeczek lub babeczek.

wysyłamy tę skrzynkę do nagrzanego piekarnika. Stawiam nieco mniej niż 180 gr. przez 30 minut. ale już dokładnie ustaliłem, że mój piekarnik kłamie, więc skup się na swoim.

bardzo smaczne, jeśli polewasz coś serem. Na przykład mieszam 50 g twarogu (mam go w paczce, wysokobiałkowy) w blenderze z kilkoma łyżkami wody, stewiozydem i wanilią, czasami dodaję sok z cytryny. Możesz jogurtem, kefirem, twarogiem makaronowym itp.