sernik waniliowy

pachnący i delikatny sernik zachwyci całą rodzinę swoim smakiem! Sernik okazuje się bardzo smaczny. Baza czekoladowa doskonale komponuje się z delikatnym waniliowym aromatem nadzienia.

Irisha

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

podstawa:

Kruche ciasteczka

300

Masło

100

Kakao w proszku (ze zjeżdżalnią)

farsz:

Twaróg

800

Cukier (lub do smaku)

Cukier waniliowy

Biała czekolada

Jaja

Skrobia (ze zjeżdżalnią)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 21 % 11 g

tłuszcze 28 % 15 g

węglowodany 51 % 27 g

338 kcal

IG: 7 / 43 / 50

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 40 min

Krok 1:
Przygotuj bazę ciasteczek.
Krok 2:
W kombajnie rozdrabniamy ciasteczka na drobny miękisz. Dodaj proszek kakaowy i wymieszaj.
Krok 3:
Roztop masło i dodaj do wątroby.
Krok 4:
Mieszaj, aż utworzy się wilgotny plastyczny okruch. Jeśli okruchy są suche i kruszą się, dodaj trochę stopionego masła.
Krok 5:
Wynikowym mokrym okruchem rozkładamy spód i boki formy (użyłem formy 22 cm). Masę dobrze ubijamy i chowamy formę w lodówce.
Krok 6:
Przygotuj nadzienie.
Krok 7:
W misce kombajnu z nożami rozprowadzamy twaróg, cukier i cukier waniliowy. Zmiel twaróg, aż będzie gładki.
Krok 8:
Biała czekolada topi się.
Krok 9:
Wbij 3 jajka do startego twarogu pojedynczo (jeśli jajka są małe, weź 4 szt.), dokładnie zmiel masę twarogową po każdym.
Krok 10:
Dodaj rozpuszczoną czekoladę i skrobię, wymieszaj.
Krok 11:
Włóż nadzienie do formy i upiecz ciasto w temperaturze 180 C przez około 1 godzinę. Każdy piekarnik jest inny, więc skup się na stanie sera, powinien się lekko zrumienić na wierzchu. Mój sernik pieczony przez 45 minut.
Krok 12:
Pozwól sernikowi całkowicie ostygnąć i dopiero wtedy pokrój. Smacznego!