Babeczka z niespodzianką

delikatna kremowa babeczka z niespodzianką w środku! . Ciasto jest delikatne i smaczne. Jeśli nie masz dostępnego barwnika spożywczego, zrób biszkopt czekoladowy. Czekoladowe serce będzie również pięknie wyglądać w kroju.
IrishaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 13 % 8 g
tłuszcze 23 % 14 g
węglowodany 64 % 39 g
315 kcal
IG: 3 / 0 / 97

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 30 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.

    Przygotuj biszkopt

  2. Krok 2:

    Krok 2.

    Ubij jajka z cukrem przez 7-10 minut, aż uzyskasz bujną pianę

  3. Krok 3:

    Krok 3.

    Dodaj różowy barwnik spożywczy i mieszaj, aż będzie gładki.

  4. Krok 4:

    Krok 4.

    Przesiej mąkę i dodaj do mieszanki jajecznej. Łopatką delikatnie wymieszaj wszystko.

  5. Krok 5:

    Krok 5.

    Włóż ciasto do formy i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 C, aż będzie całkowicie ugotowane.

  6. Krok 6:

    Krok 6.

    Niech biszkopt ostygnie.

  7. Krok 7:

    Krok 7.

    Przygotuj ciasto na ciasto

  8. Krok 8:

    Krok 8.

    Ubij miękkie masło z cukrem. Dodaj ekstrakt waniliowy i po jednym wszystkie jajka, po każdym dokładnie ubij.

  9. Krok 9:

    Krok 9.

    Przesiej mąkę proszkiem do pieczenia i dodaj do kremowej mieszanki. Mieszać.

  10. Krok 10:

    Krok 10.

    Dodaj śmietanę i mieszaj, aż będzie gładka. Ciasto jest gotowe.

  11. Krok 11:

    Krok 11.

    Wycinamy serca z biszkoptu za pomocą formy.

  12. Krok 12:

    Krok 12.

    Rozłóż 1/3 całego ciasta na dnie formy.

  13. Krok 13:

    Krok 13.

    Rozłóż serca z rzędu i przykryj resztą ciasta. Piec w 180 C przez około 40-50 minut.

  14. Krok 14:

    Krok 14.

    Smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Śmietana 30% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284   kcal/100g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115   kcal/100g
  • Śmietana - 210   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Proszek do pieczenia ciasta - 79   kcal/100g
  • Barwnik spożywczy - 0   kcal/100g
  • Ekstrakt waniliowy - 321   kcal/100g

Podobne przepisy