suflet twarogowy z jagodami

delikatny suflet na niedzielne śniadanie spodoba się całej rodzinie! Suflet okazuje się bardzo smaczny, delikatny i przewiewny. Jeśli jest niewielu zjadaczy, radzę zmniejszyć liczbę składników, ponieważ takie danie jest smaczne świeżo przygotowane.

Irisha

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Twaróg

500

Cukier (lub do smaku)

Manka (ilość w zależności od wilgotności twarogu)

Cukier waniliowy

Jaja

Masło

Skrobia (bez zjeżdżalni)

Borówka

100

Sól (szczypta)

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 28 % 11 g

tłuszcze 26 % 10 g

węglowodany 46 % 18 g

202 kcal

IG: 11 / 39 / 50

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Składniki
Krok 2:
Przetrzyj twaróg przez sito, dodaj cukier, cukier waniliowy, szczyptę soli, żółtka (białka będą potrzebne nieco później), wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 3:
Dodaj semolinę i skrobię. Dodaj ilość kaszy manny w zależności od wilgotności twarogu, możesz potrzebować trochę mniej lub więcej. Konsystencja masy twarogowej powinna przypominać gęstą śmietanę.
Krok 4:
Dokładnie wymieszaj i pozostaw na 25-30 minut, semolina powinna puchnąć, jeśli mieszanina natychmiast zacznie piec, to w gotowej formie może chrupać na zębach.
Krok 5:
Po 30 minutach dodaj stopione masło.
Krok 6:
I jagody. Mieszać.
Krok 7:
2 białka ubijamy na gęstą pianę i w kilku krokach wprowadzamy do mieszanki twarogowej, delikatnie mieszając.
Krok 8:
Masę twarogową układamy w foremkach (formy wstępnie smarujemy olejem i posypujemy mąką).
Krok 9:
I piec w 180-190 C przez około 20-25 minut, w zależności od wielkości kokilek. Podawaj natychmiast z piekarnika, gdy suflet ostygnie, zaczyna stopniowo spadać, to normalne!
Krok 10:
Lepiej podawać bezpośrednio w foremkach, w przeciwnym razie dość trudno jest uzyskać bez uszkodzeń. Smacznego!