świąteczne ciasteczka Podkowa

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Wszystko, czego potrzebujemy do zrobienia ciasteczek (nalewkę waniliową można zastąpić cukrem waniliowym)

2. Krok 2:

   

   Zagniatałem ciasto za pomocą kombajnu. Wymieszaj mąkę, cukier puder i orzechy (do ręcznego ugniatania orzechy należy wcześniej zmielić). Wszystko mieszamy.

3. Krok 3:

   

   Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i zmiel na okruchy masła (jeśli ugniatasz ręcznie, pokrój masło w małą kostkę i zmiel je mąką szybkimi ruchami, nie musisz osiągać jednorodności).

4. Krok 4:

   

   Dodaj nalewkę waniliową do okruchów masła (jeśli weźmiesz cukier waniliowy, musisz dodać go wraz z proszkiem) i żółtka i zagnieść ciasto.

5. Krok 5:

   

   Okazuje się mokre okruchy (jeśli ciasto jest zbyt suche i nie zbiera się w grudki, dodaj 1-2 łyżeczki.lodowatej wody).

7. Krok 6:

   

   Okruchy zbieramy w bryłę (nie trzeba ugniatać), owijamy folią i wysyłamy do lodówki na 1 godzinę.

8. Krok 7:

   

   Ciasto dzielimy na kilka części (podczas krojenia jednej, wszystkie pozostałe w lodówce). Część ciasta zwija się w opaskę uciskową, kroi, tworzy podkowy.

9. Krok 8:

   

   Rozłóż podkowę na blasze do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku do 180 C przez około 12 minut, aż będzie lekka złota. Przygotowuje się bardzo szybko, więc bądź ostrożny!

10. Krok 9:

    

    Nasze ciasteczka są gotowe! W razie potrzeby każdą podkowę można zanurzyć w rozpuszczonej czekoladzie. Smacznego!